执法组对该黑作坊依法进行查封
近日，北滘市监分局收到举报，反映槎涌市头路某巷某号疑有一无证生产加工黑作坊。根据举报线索，北滘市监分局多次派出执法人员对该黑作坊进行跟踪、踩点、布控，掌握其经营规律，并与公安部门进行沟通衔接，于10月31日上午，联合对该无证加工黑作坊依法予以查处。
行动当日，执法人员抵达现场时，发现有两名员工正在从事熟肉食品加工生产活动。黑作坊内存在设施摆放杂乱无章，卫生状况不堪入目，地面全是油渍，盛放用具沾满污垢，且现场并未设置防尘、防蝇、防鼠设施，从业人员没有接受过相应的培训等情况。此外，执法人员还发现该黑作坊内存放着透骨增香剂、肉香增香剂、日落黄等食用添加剂，存在极大的食品安全隐患。
该小作坊负责人现场未能出示《广东省食品生产加工小作坊登记证》，涉嫌未取得食品小作坊登记证从事食品生产经营活动，且无法提供原料肉类相关检验检疫证明，还疑似存在超范围使用添加剂的违法现象。执法人员当即责令当事人停止违法行为，对现场的食品加工原材料、半成品熟肉、熟肉（包括20只成品烤鸭）及用于生产加工经营活动的烤炉等工具实施扣押，并现场抽取了熟肉样品送往专业检验机构检验。目前，该小作坊已被立案查处，案件正在进一步调查中。
执法人员呼吁广大市民一定要到证照齐全的熟食商家处购买熟食，以保障食品安全和消费安全。据了解，下阶段，北滘市监分局将继续加强与公安部门的联合协作，坚决依法查处取缔各类食品违法生产经营活动，保障市民舌尖上的安全。（梁敏贤 通讯员骆智聪）
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