相比起人人熟知的双皮奶,同样是中华名小食的金榜牛乳却常常被人忽略。
但这个记忆里的味道,却只有在顺德才能找到。
记忆中,小时候只要生病不舒服,妈妈会熬一煲白米粥,把牛乳片捣碎,放入白粥中,甘香可口,奶味非常香,简单又健康的一餐。虽然简单,却是记忆中最温暖的味道。
100年前的金榜村,延绵一条街的养牛棚曾是顺德农田耕作下的一道特色风景线,浓郁的奶香延伸数里。
顺德“奶味”三绝享负盛名,其中金榜牛乳以其独特口感被侨乡寓为“东方芝士”,声名漂洋过海。吸引了不少外来旅客前来,只为一探究竟。
文字|综合整理
编辑|方外
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容(包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等)的版权和/或其他相关知识产权,均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和/或其他知识产权法律的保护,属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定,未经顺德城市网书面许可,对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容,任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用(包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示)。
违反上述声明者,顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问:广东力创律师事务所 沈密律师