检查组对学校食堂内的食品进行检查
近日，顺德区市场监督管理局局长劳广行、副局长孔繁昌、食品餐饮安全监管科科长李田玲、副科长曾碧强到北滘镇进行秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查，北滘市监分局副局长黎国柱一行陪同检查。
行动中，检查组一行以学校供餐集体用餐配送单位及周边学校为重点，对佛山市即刻来餐饮管理有限公司作出检查，通过参观通道，从食品的清洗切配、调味熟化、成品分配、配送追踪了解配餐公司的整体流程。劳广行对该企业自主研发的自动化食品加工生产线给予肯定，鼓励企业参照广州、深圳等地的先进经验，往高端自动化食品生产企业的方向迈进。
随后，检查组对西海小学食堂的相关证照办理情况、从业人员健康证明办理情况及是否过期、原材料进货查验和索证索票、食品加工经营现场卫生状况、食品留样管理、食品包装标识是否符合法律法规及标准规定等情况进行重点检查。
据了解，下阶段，北滘市监分局将继续做好学校食堂、校园及周边食品经营单位秋季专项检查的全覆盖，有效防控群体性食品安全事件发生。同时强化监督企业落实食品安全主体责任，建立全链条追溯体系。对检查中发现的食品安全违法法规问题，北滘市监分局将坚决进行查处。（梁敏贤 通讯员李国俊、骆智聪）
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