现场还设置了游戏环节，普及食品安全知识。
昨日（9月5日），勒流某中学突然多名学生食物中毒，呕吐头晕？别急，这是2019年度勒流食品安全事故（IV级）应急演练活动情景。
勒流希望通过模拟演练不断提高勒流街道市场安全、行政执法、医疗及疾病预防人员应对突发食物中毒事件的能力和整体实战能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒等公共卫生事件及其危害，保障公众健康和生命安全，维护社会正常秩序。
模拟演练场景为，学校食堂因食物加工处理不当，造成一起细菌性食物中毒，中毒总人数为28人，启动勒流街道食品安全事故应急响应。
演练中，食物中毒学生得到了及时救治。
此次演练分别设立救治现场，应急指挥会议现场，家属接待与信息发布现场，以及食堂处置现场，以此锻炼市监、教育、卫计、疾控、公安等各方面的应急能力。
城网君在现场看到，每个环节各部门应对有条不紊。勒流街道党工委副书记、办事处主任伍成亮点评演练达到了预期效果，“演练过程紧凑，组织有序，行动迅速，组织到位，处置得当，充分检验了应急能力。”
同时伍成亮要求勒流食安委各成员单位以此为契机，总结经验，不断完善工作，一起构建勒流食品安全生态。伍成亮还建议利用信息化手段，在实际操作中将食品安全应急预案仪转变成灵活的应急机制，同时可以将食品安全、企业安全等演练综合在一起，提升综合应急能力。
来自上涌幼儿园后勤园长何女士现场观摩了应急演练，她表示幼儿园对食品安全也非常重视，这次演练对幼儿园食品安全管理工作很有指导意义。（陈琴琴）
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