吃过“鲫鱼豆腐汤”“红烧鲫鱼”，但是你听说过姜花跟鲫鱼组合也能做成一道美味的汤吗？
今天小编为大家带来的是椰香姜花鲫鱼汤，姜花香气满屋，椰汁清甜可口，鲫鱼更是鱼中清甜王者，这三者搭配一起，是什么样的美味呢？为什么会有顺德城市网的网友说这是美食的极品呢？别疑惑，赶紧动起手来做，看看这道汤是否这么美味，能否称得上是“美食的极品”吧！
食材：鲫鱼、豆腐、椰青汁、姜花、姜片。
步骤：
1.把鲫鱼切成片，鱼骨放到锅里煎至金黄色。
2.把鱼骨、豆腐、姜片放在汤锅里，加入水，慢火煲半小时左右。
3.汤隔鱼渣，加入椰青汁，用勺子先放两三朵姜花。
4.把鲫鱼片和姜花一起放到锅中涮几分钟，即可食用。
这个做法的椰香姜花鲫鱼汤，鲫鱼片香滑爽口，鱼汤加上姜花和椰青汁的清新，一点都不油腻，两种吃法，单纯喝汤或者涮鲫鱼片，都十分美味。人间美味，大概就是这样子吧。
文字|顺德城市网摄影俱乐部“一鸣惊人”、综合整理
图片|顺德城市网摄影俱乐部“一鸣惊人”
编辑|李丽
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