执法人员对佛山市体育场馆中心开展风险等级和量化分级的评定。
量化分级与风险等级评定工作，是佛山市创建国家食品安全示范城市工作的基本任务要求，为规范单位食堂食品安全管理，增强单位食堂的责任意识感，确保食堂就餐者的饮食安全，昨日（8月14日），区市监局乐从分局对佛山市体育场馆中心开展2019年度风险等级和量化分级的评定。
执法人员根据量化分级动态等级评定表和餐饮服务日常监督检查要点表对餐饮服务单位进行了量化分级动态等级评定，对食品企业的动态实施跟踪监管。此次行动有利于提高对餐饮行业的监管效能，增强食品行业自律管理意识。检查发现该食堂食品留样不符合规范，执法人员已责令该食堂限期整改并跟进落实相应的整改工作。
下一步，乐从市监分局将提高食品安全监督水平和效能，鼓励行业自律，加强对单位食堂的监管力度，全力推进创建国家食品安全示范城市工作。(关妙娟 通讯员/梁结琼)
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