容桂市监成员到餐饮店现场进行带班检查
长期以来，为进一步提升容桂社区（村）、农贸市场食品安全协管队伍的的业务知识和监管能力，解决基层监管力量薄弱问题，容桂市监分局持续开展业务骨干下社区（村）、农贸市场带班检查。
容桂市监到农贸市场进行检查
容桂市监分局业务骨干定期对社区（村）、农贸市场食品安全协管队联合开展日常监管和检查，采取跟班学习的方法，通过带训的方式，对基层监管人员进行实地业务指导，亲自到现场指导协管员开展业务监管。
检查组化繁为简，将40多项检查内容精简为10余项，制作《食品日常监督检查记录表》，重点对食品保质期、食品标签标识、食品安全管理制度、进货查验、食品添加剂的管理、餐饮环节的生熟分离、厨房卫生、废弃物处置、食品安全公示栏、亮证亮照经营等环节进行培训。
据了解，今年来，容桂市监分局先后组织社居村食品安全协管队伍、农贸市场协管队伍开展跟班学习58次，通过跟班学习，进一步提升基层协管队伍的工作能力和业务水平，为护卫容桂辖区食品安全奠定坚实的基础。（梁敏贤 通讯员梁鹤龄）
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