龙江市监分局加强节令食品安全检查，守护舌尖上的安全。
端午佳节将至，以粽子为主的节令食品逐渐进入销售旺季。为进一步加强对端午节前食品消费市场监管，5月29日，龙江市监分局联合广东产品质量监督检验研究院开展了端午节令食品专项抽检工作。
本次专项抽检重点抽检了镇内大型商场超市和部分节令食品销售连锁店的粽子等热销产品，抽检项目包含过氧化值、防腐剂（苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸）、甜味剂（甜蜜素、安赛蜜和糖精钠）、铝的残留量、铅以及商业无菌或菌落总数等。通过加大监督抽检力度，及时查处抽检不合格产品，严防不合格食品流入市场，确保广大市民端午期间吃上安全放心食品。
此外，龙江市监分局节前还会组织开展各类食品安全专项检查，严格落实食品生产经营主体责任，强化食品安全风险管控，提升食品质量安全保障水平，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。
对于购买粽子，龙江市监分局提醒消费者：
一、要通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，选购时要仔细查看相关标签标示，包括生产日期、保质期生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全，售卖时粽子是否在保质期内。
二、应仔细查看包装是否完整或真空包装是否存在漏气涨袋、变质等情况；不要购买无生产者名称、生产日期和保质期的产品。
三、不要过度追求粽叶颜色，注意煮熟煮透粽子。粽叶经过高温蒸煮后绿色会褪去一些，略发黄，属正常现象。消费者在购买粽子时，不要过于追求粽叶的颜色。粽叶过度鲜绿，并不是真实自然的。一般情况下，墨绿、黄绿、淡黄都属常。
四、对于真空包装类和速冻类粽子，购买后应按照标签要求的贮存方式保存，并按照标示食用方法加工食用。很多含有杂粮或杂豆的粽子，需要较长的蒸煮时间才能煮熟煮透。冷粽子因淀粉返生、脂肪凝固等原因不宜直接食用，否则影响粽子的口感及风味，特别是肉馅粽子等含油脂较高，更应当煮熟煮透后食用。
五、对于散装粽子应注意少量购买，或现吃现买，避免粽子变质。消费者如果发现购买的粽子存在食品安全问题，可及时拨打12331或12345进行投诉举报。（邹建华）
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