观《鳗鱼的故事》后感
■ 文/绿园中叔
三集纪录片《鳗鱼的故事》终于公映了，我一口气全看完了。《鳗鱼的故事》纪录片是广东省鳗鱼商会主导拍摄的，这个商会是在广东范围内养鳗的各省精英的组合，主基地在台山，其主力却是我们顺德勒流稔海村的养鳗农民。最近，这个商会理事换届选举，稔海村养鳗人周兆恩接前任周添雄手当上了新一届省鳗鱼商会的会长。我和几位养鳗老一辈有幸被邀参加他们的換届酒宴，见证了养鳗事业的延续。
一连三集的纪录片，影片把我们的视野带到日本，让我们看到了日本人对鳗鱼的钟情，也把我们的视野带到美国，让我们知道鳗鱼饲料里所含的白鱼粉之出处，知道白鱼粉并无其它饲料可取代的重要。影片让我们知道鳗鱼的白仔苗是怎样在汪洋大海中捞捕的，论克计价的话，它比黄金还贵，所以，每年都会因突起的风暴而翻船死人，影片也向我们展示了我国尤其是广东，对鳗鱼的历史性喜欢和多种烹调制作，以千席万人的共宴震撼人心，也告诉人们养鳗人的艰辛：他们远离繁华的家乡，长寂寞棲居于鱼塘边的棚舍，不论白天黑夜，无不牵挂鳗鱼于心，他们要绞尽脑汁，倾全家之经济，冒价格起落之风险，搏一年之红利所获，什么时候全面结束了，“得唔得，唔得都翻顺德”时，才是半生拼搏的总结，可能成了亿万富豪，也可能荡产倾家，这种心头上的精神高压，酸甜苦辣，唯养鳗人才知的滋味。
养鳗业者经历过1997年的亚洲金融风暴，第一代人吃尽了日本市场价格崩塌式的大亏而全军尽墨,飓风过后，养鳗人重整旗鼓，慢慢的又发展起来，並在台山开发了六万亩新鱼塘，形成了世界养鳗中心，稔海村成了全国鳗鱼之村。鳗鱼的养殖，不单止是中国，广东，顺德，台山的事，因为，它的种苗在江苏和福建，白、红鱼粉在美囯，终端产品主要市场在日本，养殖基地却主打台山，人的实力因素却在顺德，这如华为企业一样，那是一个跨囯跨地区合作的行业，某个环节断链子都会令全行业受损。
“立足广东，着眼世界”，写到这，我想起了华为掌舵人任正非答记者问的二万多字的发言，任的发言所站立的高度和立体式的全观见解，十分值得我们认真学习，也值得养鳗人学习，因为，我们的养鳗人已不是一个七、八十年代的普通农民了，他们已是一个水产养殖业的企业家。我们要学习任正非，学习他那站在云端看世界的如来慧眼和大海般的胸襟，学习他那全球角度看问题的思维境界。
图片|视频截图
编辑|大冰
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容（包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等）的版权和/或其他相关知识产权，均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和／或其他知识产权法律的保护，属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定，未经顺德城市网书面许可，对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用（包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示）。
违反上述声明者，顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
