龙江镇医疗卫生机构食堂食品安全情况较好。
为规范医疗卫生机构食堂食品安全管理，保障广大患者及医务人员饮食安全，昨日（5月9日），龙江市监分局联合镇卫计局对龙江医院、龙江社区卫生服务中心等医疗卫生机构食堂开展食品安全专项检查。
检查组重点检查了大宗原料与主要食品原料是否100%可溯源、大米是否每批次均要索取相应的检验报告、猪肉是否有“两证”（内含非洲猪瘟病毒检测结果）、库存食品是否在保质期内、加工场所环境卫生是否整洁、设备运转是否正常、餐饮具是否清洗消毒、是否严格按照规定做好食品留样等等。
据介绍，所检查的食堂总体情况较好，其中个别食堂存在布局有待进一步完善、工作人员上岗时在戴好口罩和手套方面做得不足等问题。
本次行动还要求各医疗机构负责人要主动承担食品安全法人主体责任，要将单位食堂食品安全工作纳入日常管理，建立食品安全自查制度，定期主动向食品安全监管部门提交食品安全自查情况，对查找出的问题要及时组织整改消除食品安全隐患。此外，检查组还鼓励各医疗机构食堂通过改造升级达到食品安全A级水平，并完成“阳光餐饮”上线工作。（邹建华）
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