检查组对食用油进行追根溯源。
4月2日至3日，顺德区检察院联合顺德区市场监督管理局、教育局、卫生健康局，对顺德区中小学、托幼机构以及配送学校的集体用餐单位开展专项检查。
本次专项检查由顺德区检察院副检察长肖秀敏、顺德区市场监督管理局副局长孔繁昌带队，随机抽取顺德德胜幼儿园、伦教周君令初级中学、均安星槎小学以及佛山市即刻来餐饮管理有限公司进行检查。随机检查了顺德德胜幼儿园、伦教周君令中学、均安星槎小学及佛山市即刻来餐饮管理有限公司，从食品溯源、粗加工、烹调、配餐、留样、检测等环节全面细致检查，针对个别单位存在的问题，检查组责令限期整改完善，及时消除食品安全和营养风险隐患。
今日（4月3日）上午，检查组走进了顺德区即刻来餐饮管理有限公司。据该公司总经理谢骥介绍，公司主要为顺德地区的企业、学校、养老机构等组织提供供餐服务，客户群体覆盖学生、工人、老人等，日供单餐产量可达5000人次，所有饭菜均在干净卫生的中央厨房里通过先进的自动化设备智能烹饪而成。检查后，顺德区市场监督管理局食品经营和食用农产品安全监管科副科长曾碧强告诉城网君，总体而言，该公司管理是比较到位的，加工区采用半自动处理，卫生环境处理得很好，包括台账中关于食品的来源和相关资质都是比较齐全的。
检查组与企业方进行交流座谈。
“校园食品安全关系青少年的身心健康，同时也是千家万户的关切所在。”顺德区检察院副检察长肖秀敏表示，希望通过联合检查，督促有关职能部门依法履职，消除市民对集体供餐的顾虑，回应群众对食品安全尤其是校园食品安全的关切。
“检察机关的检查，一方面代表了检察机关的监督职能，同时也代表了广大市民督促职能部门依法履职。”顺德区市场监督管理局副局长孔繁昌表示，市监局高度重视校园食品安全，除了做好监管之外，还将通过服务将经营主体的主体责任落实，实现由政府监管为主走向社会共治监管的突破。（姚易）
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