大良市监分局检查企业的原料仓和食品添加剂仓，查看企业是否购进和使用非食用物质。
3月15日，央视媒体曝光了某些食品生产加工黑幕：生产车间内，满地粉尘与机器渗出的油污交织在一起，生产使用的水池到处是黑色污点，水池里白色水桶上、水瓢上都覆盖了厚厚的污垢，地上摆放着甜味剂、着色剂、防腐剂等大大小小十几种添加剂……
为深刻吸取3.15曝光的食品安全隐患之教训，近期，大良市监分局联合广州广电计量检测股份有限公司深度开展了食品生产企业食品安全检查与抽检。
在检查中，执法人员检查了企业的原料仓和食品添加剂仓，查看企业是否购进和使用非食用物质，并严格参照GB2760-2014标准，查看是否超范围超限量使用食品添加剂。同时，详细检查企业的生产车间，严格对照企业产品工艺流程、设备布局图纸、关键控制点控制标准等控制性文件，查看企业是否违反生产工艺规范及改变生产工艺流程。另一方面，执法恶人员查看企业成品仓库及出厂检验，查看企业是否违反出厂检验制度及销售记录制度，严格要求企业控制出厂产品质量及登记产品流向，发现问题食品立即召回。
此外，大良市监分局联合广州广电计量检测股份有限公司抽样人员对部分企业部分产品进行了监督抽检，共抽检产品5批次。通过检查，发现大部分企业生产车间卫生良好，食品添加剂使用管理严格，生产人员管理规范，部分企业台账记录资料更新滞后，暂未发现严重违反生产工艺规范的食品加工行为。
监管人员要求企业引以为戒，严格按照生产工艺规范组织食品生产，加强人员管理，加强生产车间卫生清洁，不得超范围超限量使用食品添加剂，严格按照GB2760-2014限量标准合法使用食品添加剂，确保食品安全。（韦人方 通讯员虞先树）
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