顺德网议：食品安全宣传如何更深入人心？

　　近日，顺德区食品药品监督管理局为了更好地开展食品安全监管工作，委托顺德城市网开展“食品安全十大金点子”有奖征集活动，听取公众意见。的确，食品安全问题越来越受到大家的重视，近年来，顺德各镇街也是在大力推广食品安全，开展多样化宣传形式，为的就是让大家吃得更加放心、安心。

　　网友“詹姆斯.哈根达斯”也在顺德城市网论坛上发起讨论说，食品安全的宣传活动确实有见过很多，有进社区进校园开展食品安全知识有奖互动问答活动、有食品安全专业知识咨询活动、有食品安全知识画板展参观活动、对食品经营单位严格把关......活动的形式虽然丰富多样，但宣传效果如何呢？那么食品安全的宣传活动应该如何更加深入人心？

　　很多网友都纷纷提出了自己的想法。正如网友“随风漂扬”所认为的，针对食品安全知识普及这块，我们需要建立食品安全社会共治机制，鼓励群众、机构、媒体等共同参与到食品安全监督中去，加大食品安全科普宣传力度。比如说新闻媒体要开设食品安全相关专栏，统筹各方宣传资源，打造一批精品科普栏目、宣传片等、定期举办进社区食品安全讲座、图展活动、走进校园举办食品安全知识竞赛活动等，以群众喜闻乐见的形式，帮助群众普及食品安全知识，提高他们的食品安全意识、对谣言的免疫力。

　　网友“柴可夫的司机”也补充道，我们可以建立志愿者队伍或义工监督员队伍，设立居委会小餐饮监督点，发挥社区监管作用。这批队伍可以加入到对食品企业进行巡查、年审、强制检验、监督抽查和回访等证后监管工作，让整个食品安全监管过程更加公开透明化。而网友“@猪@”也认为，这为了避免部门企业的食品数据上报不够真实，实地暗访也是十分有必要的，尽可能地保证通过监管调查的数据是真实可信的，同时也能让群众真正走进食品安全。

　　网友“脆弱的小强”提醒道，我们应该考虑清楚最需要深刻学习食品安全知识的对象是谁，在向普通市民宣传推广之前，相关部门应该加强食品生产经营企业负责人和从业人员的培训教育，增强食品质量意识、强化食品生产企业安全责任意识，引导和促进食品生产经营企业依法经营、诚信经营，才能更好向消费者推荐安全、优质的食品。

　　近几年，顺德一直在推进“明厨亮灶”工作，争创国家食品安全示范城。目前全区已经有不少餐饮单位实行“明厨亮灶”。网友“糊涂先生”也分享自己的想法，通过明厨亮灶活动，我们发现很多餐馆、学校都通过大屏幕全程为大家实时展示后厨工作情况，我们可以清楚地看到食品在烹饪过程中的卫生安全情况，很大程度上消除了我们对食品卫生的疑虑。但是回归源头，我们还是要加强对农产品安全的监管，强化种植养殖环节源头治理、严格禁止高毒农药的使用、利用物联网技术搭建农产品安全溯源系统，加强农业生产、加工等流程数据公开化与透明管理，从而保证食品“从田间到餐桌”的卫生安全。

　　食品安全工作是艰巨的，需要有不断健全的制度去管理和工作经费的保障，才能得以更好地开展。正如网友“托马斯”所建议的，政府部门应适当增加食品安全经费投入，才能更好地开展食品安全监管工作、食品安全专项整治、以及食品质量检测设备的投入。而网友“薄荷叶”也提出了一些建议，大家常说现今社会，违法者如此猖狂是因为犯罪成本太低。所以执法者要加重对违法处罚的力度，加强执法力量、执法手段，各级公安机关、人民法院要从严打击危害食品安全犯罪活动，对危害食品安全者的惩治绝不手软。（李晓华）

■话题入口

关于食品安全宣传

■更多精彩内容欢迎登陆“顺德城市网论坛”和“顺德城市网博客”浏览评论；欢迎网友市民报料，可拨打报料热线0757-22221840或登陆城市论坛“市民报料”进行报料。