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容桂:舌尖上的安全,我们这样来维护!




2017年9月,食用农产品(散装食品)快速检测政府实验室正式投入使用


  “预防为主、长效监管、综合治理”,一直以来,容桂市监分局坚持这样的工作原则,,采取措施,多措并举,保证农产品质量安全。


  加强引导、六查六看、构筑防线、加强检测、加强培训、上下联动,容桂市监分局全面加强农产品质量监管,让广大市民吃得更加放心!


  执法人员不仅引导农贸市场内农产品商户诚信经营,在农产品销售和流通中规范化、标准化使用农药,确保农产品的安全,而且引导消费者树立农产品安全意识及环境保护意识,引导农贸市场农产品经营健康发展。


  为保障农贸市场环境和进入农贸市场经营农产品的质量安全,执法人员在巡查监管时坚持做到六查六看,一是“查经营资格”,看入场经营者证照是否齐全;二是查台账记录,看入场经营者是否落实进货检查验收等自律制度;三是查产品质量,看入场经营者经营的动物及其产品是否有动物检疫合格证和肉品品质检验合格证;四是查包装标识,看食用农产品包装是否有伪造产地标识;五是查贮存销售,看入场经营者是否按要求贮存、销售食用农产品;六是查市场开办者责任,看市场开办者是否审查入场经营者的证照。


  另外,在2017年9月正式投入使用的食用农产品(散装食品)快速检测政府实验室,配备3名检测人员对各农贸市场销售的农产品抽样并进行检验,一旦发现检查不合格即进行销毁处理;以“快检+追溯”为切入点,推进“电子支付+快检追溯+食安保险”项目,将支付体系和快检追溯体系合二为一,消费者可根据电子销售票据追溯到每一名食用农产品经营者,做到问题可查、责任可追,全面巩固食品安全建设的第一道“防火墙”。


  据了解,目前容桂市场内设有三重农产品检测关,第一关设在华丰市场,市场内设置了监测点,对从该市场销售的农产品进行抽检,一旦发现问题立刻停止销售并进行销毁;第二关设在容桂各大市场快检室,对市场内农产品进行抽检,抽检结果对外公布;第三关就是顺德区食用农产品(散装食品)快速检测容桂政府实验室。


  今年前三季度已开展蔬菜快检64617批次,水产品快检1447批次,对不及格品均依法进行后续处理。三重检测把关还不够,还要加强检测技能培训!


  开展农药残留检测技能培训,以现场演示的方式开展,针对各样蔬菜的菜叶农药残留进行快速检测,并针对现场提出的问题手把手的给予了指导和讲解,加强监管人员对农药残留速测仪操作规程及蔬菜农药残留速测方法的认识,进一步提高农产品监管人员的业务技能。


  最后还得做好上下联动的工作,在日常监管中充分发挥镇街和社区(村)两级监管作用,加强与相关部门的协作配合,互通监管执法信息,加大联合执法、专项整治、监督检查工作力度,形成监管合力,提高监管效能,建立上下联动的监管网络,做到既分工又合作,相互协调,齐抓共管。(蔡珮恩 通讯员/陈恺玮)


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