勒流街道“粤菜师傅”工程大师学堂新城站正式启动
“香脆酥软的春花卷、金黄酥脆的煎排骨、皮脆肉嫩的手撕鸡……”9月8日上午，100多人看着林潮带、何锦标等勒流籍中国烹饪大师现场授课，观众们不止大饱了眼福，还大饱了口福。
当日，勒流街道“粤菜师傅”工程大师学堂新城站启动仪式在勒流街道新城居委会举行，勒流街道党工委委员、宣传文体办主任黄宇恒、勒流街道宣传文体办常务副主任温玉恩等领导出席。
名厨受到群众热烈追捧
俗话说“食在广州，厨出凤城，味在勒流”。作为有“中华美食名镇”、“厨师之乡”等美誉的勒流，近年来一直在不断探索弘扬勒流美食品牌之路。据温玉恩介绍，大师学堂是勒流街道今年初启动“粤菜师傅”工程三年行动计划的重要内容之一，报名一开始，就受到了村民的热烈追捧，一下子报名130多人。他表示，村民可以借着机会好好提升自己厨艺，进而打造自己的私房菜品牌。
据新城社区党委书记、居委会主任梁雄仔介绍，大师学堂共分四期，一期四节课，一节课三到五道菜，每一期授课学员35到40人之间。食材由居委会免费提供，所有名厨义务授课。
“今天能看到粤菜大师们现场授课，感到很荣幸。”村民林阿姨告诉城网君，她是本次大师学堂的学员之一，想趁着这次难得的机会，好好地向大师们学习，学到一两道拿手好菜，到时候做给家人吃。
群众争相品尝美食
林潮带告诉城网君，在大师学堂主要教给学员一些家常菜式，让大家在家里就可以做出来，这样更加实在。作为一个厨师，他还希望可以和大家好好进行交流。此外，他表示，作为新城社区的一员，回到家乡很有荣誉感，为乡亲们的支持感到很高兴。
黄宇恒表示，希望通过“粤菜师傅”工程，让粤菜进入千家万户。他还提到，下一步将推动“百菜入村居”，利用名厨资源，到勒流的所有村居去推广厨艺，令大家感受到勒流美食文化根基的深厚。（姚易）
■相关链接
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容（包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等）的版权和/或其他相关知识产权，均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和／或其他知识产权法律的保护，属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定，未经顺德城市网书面许可，对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用（包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示）。
违反上述声明者，顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
