7月20日清晨5时，北滘市监分局组织执法人员再出重拳，联合公安部门、社区居委工作人员对隐身于出租屋内的一处熟食加工小作坊依法进行查处。
经多日调查摸底，北滘市监分局执法人员组织收网，在槎涌片区一简陋出租房内捣毁一处熟食加工“黑作坊”。执法人员到达现场时该小作坊刚好完成熟食加工，现场还留有一大桶滚烫的卤水和一大批制作好的熟食。该作坊生产加工设备简陋，四周墙壁沾满油污，卫生条件极差，储存间内裸露摊放着已加工好的盐焗鸡脚、盐焗鸡、卤猪头皮、凤爪等熟肉，旁边的冰柜里还储存准备用于生产的生猪头皮、鸡翼尖、鸡等一批。在一个不起眼的角落，细心的执法人员还发现柠檬黄、日落红、双氧水，涉嫌超范围使用添加剂。据当事人交代，该作坊已生产多时，制品主要为盐焗鸡、卤水肉等熟食，加工好的熟食主要流向附近市场，严重影响市民食品安全。
经检查发现，该作坊并没有《营业执照》及《食品小作坊登记证》，涉嫌未取得食品小作坊登记证从事食品生产加工活动。所有肉类食品原料均无法提供相关进货凭证及检验检疫证明，来源不清，同时发现有超范围使用添加剂的可能，存在极大的食品安全隐患。执法人员立即对现场的食品加工原材料、熟肉成品及用于生产加工经营活动的工具查封扣押，并现场抽取了熟肉样品送往专业检验机构检验，责令当事人立即停止违法行为。
据了解，目前，北滘市监分局已立案查处，该案正进一步的调查中。下一阶段，北滘市监分局将继续加大检查力度，坚决打击无证加工食品小作坊，切实维护辖区内群众生命健康安全，同时也鼓励热心群众继续举报与食品安全有关的违法行为及线索。（覃海妮 通讯员陈锦贤）
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