在顺德,有许多的私房菜,但要找到它们,却不是一件容易的事情。有些店铺,不仔细找,没有人带路,根本无法当个快乐的吃货。今天就让小编带你去这个地方,寻找顺德的民间美味!
顺德美味的藏匿点是一户民房,桌子不多,但是晚上座无虚席,甚至需要预约,出品也不多,但味道确实不俗。接下来小编就给你介绍几道必吃私房菜式。顶住,莫流口水~~
【功夫鱼】
一盆可以养肥好多人,顺德人吃鱼真的有一套哦!光鱼就有好几种,小鱼干+鱼片+炸鱼,配菜有青菜+莴笋+花生+辣椒,满满当当的美味!滑嫩鲜甜!还可以点一些配菜放进去。
【蒸米粉】
这个味道让人惊艳,用橄榄菜蒸的米粉,很大一盆!够一大桌人吃!搅拌均匀后,每一条粉丝都蘸上了橄榄菜的香气。米粉细而脆,一吸溜就见底,不会断!一下子就能干两碗。
【四杯鸽】
顾名思义,是四杯调料烹饪的鸽肉~看着酱油很多,但其实不会咸!鸽肉还带了一点甜呢。
【炸芋饼】
相当有料的点心,油炸过了,有香气,酥口,一咬开芋头味就蔓延了,一肚子全是料!
【搵食地址】9号私房菜
(编辑/沂水)
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