与会嘉宾就粤菜发展问题积极献言献策
“回家真好！顺德的美食是我们侨胞的一个念想……现在顺德美食不断在创新，真让我们惊喜不断！”来自香港的关劲峰如此说道。6月17日，在顺德职业技术学院举办了“2018华侨华人广东文化行-海外中餐社团负责人交流团”的总结会，广东省侨办党委副书记、副主任林琳，佛山市外侨局、顺德区等代表与参会嘉宾就海外粤菜发展问题进行了交流。
据了解，此次活动的嘉宾来自日本、泰国、新加坡、法国、瑞典、挪威、美国、加拿大、洪都拉斯、荷属库拉索、南非等13个国家和地区的27家中餐行业协会和知名中餐企业。
总结会上，来自日本、加拿大、香港、澳门等地的中餐协会及社团负责人代表发言，他们感谢广东省侨办搭建了这个以“中餐繁荣”为主题的交流平台，并介绍了海外餐饮行业现状及面临的挑战和建议。来自挪威广东同乡会会长关志辉讲道，自己是顺德本地人，虽然身在国外，但是顺德味道永远都印在脑海里，通过这次活动自己又重新找到儿时回忆，也对顺德有了全新的了解。
“这次顺德之行是一次真正的美食之行，顺德的美食之前都没有吃过。”日本广东同乡会会长朱铭江说，未来想把顺德美食带回日本，在自己餐厅里努力推广顺德菜，通过吃文化，加深两国人民的感情。
广东省侨办党委副书记、副主任林琳表示，海外中餐社团负责人交流团是广东省侨办第一次组织海外中餐协会负责人来粤交流，目的是落实国务院侨办提出的“中餐繁荣计划”的要求，密切海内外粤菜餐饮企业的联系，搭建交流合作平台，以更好地促进华侨华人的生存发展和海外粤菜的繁荣发展，促进中华优秀文化走出去和中外人文交流、民心相通。他希望嘉宾们通过此次活动，进一步了解粤菜发展的最新情况，就如何促进粤菜的海外发展等问题多探讨交流、建言献策，共同为在海外推动“中餐繁荣”和“粤菜繁荣”，促进人文交流和民心相通而努力。（苏宏堃）
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