家门口体验各国风情，国际文化节开幕

来自广东外语外贸大学的留学生展示各地美食

　　尝世界各国美食，领略国际风光，推介顺德美食味道！昨日（6月16日），顺德国际文化节暨广东文化行海外中餐社团负责人交流系列活动在顺德凤城食都开幕。

　　此次活动从6月15日开始持续至6月18日，活动得到省侨办，广东外语外贸大学大力支持，由顺德区留学生主办。其中国际文化节是广东外语外贸大学的品牌活动，已经举办9届，这次落户顺德举办。

　　“本次国际文化节活动的举办，希望加强顺德与国际的交流，打造顺德成为国际都市，进一步提高顺德美食与文化的关注度和影响力，促使‘中餐繁荣计划’推广更有吸引力，推动力和持久力。”顺德区外事侨务局局长黄建雄表示希望通过活动借助国际文化节及粤菜美食，与海内外加强经济合作，促进文化交流，进一步促进顺德与世界的联系。

　　当天在现场，广东外语外贸大学里来自17个国家的留学生各个都拿出了自己拿手绝活，做出有各自国家特色的美食。韩国、墨西哥、日本、也门……等国家美食吸引了不少市民尝鲜。

　　来自广东外语外贸大学的学生巴兹克来自乌兹别克斯坦，这是他第二次来到顺德，对于此次国际文化节来顺德举办，他表示非常开心。“早就听闻顺德是世界美食之都了，这次来要好好尝尝顺德美食。而且通过这次活动也能够让我们向顺德展示我们国家的文化。”

顺德名厨与海内外的中餐社团负责人沟通交流

　　此次活动，顺德还邀请了全球五大洲的海外中餐社团负责人50人左右到访顺德，感受顺德美食文化。他们先后参加了顺德美食品鉴活动，参观均安李小龙乐园，观摩均安蒸猪制作等。

　　在现场，顺德名厨罗福南、林潮带等都露出了自己的绝活。林潮带在吹起的气球上切土豆丝、蒙眼切土豆丝让现场海外中餐社团负责人惊艳。在美国迈阿密开餐饮店的傅伟文非常珍惜这次机会，全程认真关注顺德名厨做菜过程，不错过任何细节。“顺德厨师的手法与其他地方不同，做鱼非常厉害！这次活动让我见识到我跟顺德厨师的差距。”他认为这次活动有利于在海外推广粤菜，“这次回来参加活动，就是希望学习好粤菜，在海外推广好粤菜。我也会利用好自己的餐厅去推广好粤菜。”

　　接下来还将举行国际文化节晚会、龙舟饭、中餐繁荣基地交流活动等节目。当天。广东省侨办林琳副书记，广东外语外贸大学大学留学生教育学院院长梁学宏，顺德区外事侨务局副局长区植朋，大良街道党工委孙丽丽委员也参加本次活动。（陈琴琴）