加强食品安全监管，保障市民舌尖上的安全（资料图）
去年，有17人因食品安全违法被逮捕！昨日（5月31日），顺德区召开全区食品安全工作会议。会上通报了全区安全生产工作情况并对下一阶段的食品安全工作进行部署。
创新形式，社会共治保障食品安全
会上，顺德区食药监局局长黄坚强全面介绍了顺德区食品安全工作。从去年以来，顺德区食品药品监督管理局不断谋求工作创新。对于重点食品安全实施追溯系统建设，动态监控重点食品企业的采购、生产、流通过程。对小作坊则实施“互联网+食品追溯+阳光车间+电子支付+食安保险”项目集中管理，解决熟食制品来源查证难、产品去向追溯难问题，初步构建起食品生产加工环节“来源可查、过程可控、去向可追、责任可究”的全链条追溯信息系统。该项目被评为政府治理创新类优秀案例。
同时，顺德还创新食用农产品监管模式，构建安全追溯体系。其中包括在镇街建立快检实验室，在全国率先开展“电子支付+检测追溯+食品安全责任保险”社会共治项目；开展“你点我抽”阳光抽检和创新开展食用农产品“你送我检”活动。
2017年全区涉及食品的行政案件立案860宗，结案580宗，累计作出行政处罚金额1062.47万元。公安机关共立食品案件26起，破案24起，刑拘43人，逮捕17人，特别查处了一批大案要案，有效遏制了食品药品安全违法犯罪，促进食品安全形势和群众生活环境稳定好转。
重点领域加强监管，让食品安全有保障
虽然食品安全工作取得了一定成效，但是目前食品安全工作依然存在不少困难和问题，食品安全工作统筹协调不强，部门协同共治力度不强，食品安全工作基础不够扎实，监管力量薄弱，资源投入不足。
对此，顺德将继续强化过程管控、实施分级分类管理，强化抽检检测，严控食品安全风险了强化综合整治，推进规范化管理等方式进一步保障食品安全工作。据了解，各镇街至少要完成一个食品摊贩试点建设。不仅如此，今年顺德将在40家农贸市场开展食用农产品快速检测，20家农贸市场推广开展“电子支付+检测追溯+责任保险”项目等工作。
副区长冼阳福表示，目前顺德食品安全监管比较薄弱，食品安全隐患也比较多，各部门、各镇街要高度重视，时刻保持警醒，确保监管无缝连接，不留死角，全力保障人民群众食品安全。
同时，冼阳福表示，目前顺德食品安全监管与其他地区相比还存在差距，他强调要查找短板，对标先进，确保各项工作落到实处。他强调要加强对无证餐饮、小作坊、小摊贩、小餐饮的监管。
接下来，顺德将迎接创建国家食品安全示范城市中期评估。据了解，创建国家食品安全示范城市评估结果如何将纳入市对区考核范畴。（陈琴琴）
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