林潮带现场表演在气球上蒙眼切土豆丝（央视截图）
在气球上切土豆丝，还是蒙上眼睛，你看过吗？4月7日晚央视财经频道大型互动求证节目《是真的吗》，播出了顺德名厨林潮带现场展示在气球上“盲切土豆丝”的技能，让现场互动的明星和观众纷纷惊叹“难以置信”。城网君注意到，这是林潮带继《寻味顺德》展现“神技”上央视之后，再次亮相央视。
节目现场以“网上有传言，在气球上也能切土豆丝，这会是真的吗？”开始，主持人请出了顺德名厨林潮带。第一轮实验，林潮带挥舞着菜刀，动作非常娴熟与敏捷，土豆很快就被切成了薄薄的土豆片，随后，林师傅将切好的土豆片卷起来准备切成丝。
接下来，实验升级。林师傅不仅要把眼睛蒙上，还要在气球下面摆上钉子让气球悬空再切土豆丝。更难的挑战是，切出的土豆丝还要穿针，难度超乎想象，顺德厨师的表现又会如何？
在现场明星和观众的怀疑声中，林师傅蒙上双眼，把土豆片卷好直接开始切丝。林师傅的动作非常娴熟，很快土豆丝就切好了，看上去非常非常细，而气球依旧毫发无损。最后，主持人手中的针成功地穿过了四根土豆丝。
这一结果让现场观众和明星嘉宾都惊呆了！林潮带说，这个技艺他练习了十多年。“做一行爱一行，要多练习。”
在气球上切出来的土豆丝可以穿针。（央视截图）
据悉，这不是林潮带第一次亮相央视！此前《寻味顺德》纪录片，林潮带也以该技术在纪录片中亮相。
林潮带自嘲从小贪吃，后来放弃学业去学厨。刚入行做学徒的两年日子里，他每天早起到厨房，先做好灶台、洗好菜、搞好卫生等师傅来上班，就是这样一个脚步一个脚印慢慢累积，才成就了今天这位顺德大厨。（万家长）
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