色香味俱全的美食吸引了众多市民围观
3月25日，2018容桂“和美家庭”厨艺大赛总决赛举行，历经半个多月的角逐，初赛成功晋级的49个家庭上演了一场“厨神争霸”。本次大赛的参赛选手年龄最小的只有6岁，最大年龄的则有88岁。
城网君在现场注意到，母子、母女、夫妻、祖孙、朋友、情侣齐齐上阵，配合默契，短短时间就烹饪出色香味俱全的美食佳肴。
梁溢强和母亲黄燕芬一起参与本次比赛，这也是他第一次和母亲一起下厨，“平时没什么机会一起下厨，这次比赛也是很好的体验，还加强了我们母子间的沟通交流。”
何丽娟的参赛作品《吉庆满堂》
主厨何丽娟所烹饪的《吉庆满堂》巧花心思，以胡萝卜、马蹄、辣椒等材料为主，以橘子、番茄为点缀摆盘，最终获得了本次决赛的季军。“这次全部运用素菜烹饪，希望能够推崇素食，传达健康理念。”何丽娟表示，容桂家家户户有大厨，举办这次厨艺大赛让民间厨艺爱好者有了展示的舞台，能发挥所长或爱好。
本次大赛承办方容桂餐饮协会的会长罗兆波表示，通过厨艺大赛不仅可以推动家庭和谐，还可以充分挖掘民间私房菜，让更多市民热爱餐饮行业。“这些民间私房菜非常有创意，在酒楼里是吃不到的。”罗兆波对本次厨艺大赛的参赛作品表达了充分认可，其表示下一阶段容桂餐饮协会也将针对容桂特色，举办更专业的厨艺比赛，推动容桂餐饮行业的发展。
容桂作为中华美食名镇，几乎人人会做菜。容桂街道党工委委员欧阳雪乔表示，容桂民间美食丰富，缺乏的只是展示平台，她希望通过厨艺比赛，让每个容桂家庭都能从美食和烹饪中传递幸福，从而营造和谐氛围，让一个个和美家庭构筑起和谐美好新容桂。（潘美颖）
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