正值重阳敬老之际，为全面保障敬老宴等集体聚餐的食品安全，北滘分局提前介入，落实人员驻点，全力为各村居的敬老盛宴保驾护航。
前期，北滘分局督促各村居食品安全管理员按要求上报农村聚餐信息并加强食品安全指导，指引供餐单位及时前往分局备案。分局工作人员严格审核供餐单位的主体资格和核准登记内容、从业人员的健康证明；核查宴会菜单，排除高风险食品以及签订食品安全承诺书等做好集体聚餐的备案管理，并协调镇农检站对聚餐当天的食材进行农残检测等工作。
10月27-28日，分局工作人员坚守岗位，组成多个餐保小组，同时从食物的索票索证、粗加工、烹饪、分餐、留样等全过程对辖区内7场农村集体聚餐进行现场监督，要求各经营方切实落实好食品安全的主体责任，督促其员工佩戴好一次性手套和口罩，注意个人卫生、规范操作流程等工作，及时纠正其配餐过程中不符合卫生规范的操作，及时消除食品安全隐患，确保宴会的顺利开展。
敬老节期间，北滘分局全力保障近一万人的就餐饮食安全，让广大人民群众度过一个欢乐祥和的重阳佳节。（覃海妮 通讯员李晓敏）
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