郭文海参观美食节
一年一度的顺德美食节又来了！9月30日上午，“世界美食之都”——2017顺德（华侨城）美食节主会场活动在顺德大良德胜广场举行。国庆期间，市民可以来到这里，感受这一场为期5天的美食文化盛宴。
特色美食齐登场，助你寻味顺德
该活动由中国烹饪协会、顺德区人民政府主办，迄今已连续举办12届。据悉，本届美食节以“味聚·食尚·分享”为主线，汇聚特色美食、潮流时尚与创新味力，涵盖美食展示、展销、菜式研发评选、厨艺竞赛、美食论坛等多种形式，打造殿堂级美食综合展会，全面展示顺德“世界美食之都”品牌形象，助力美食产业升级，带动关联产业发展。
在美食节现场，各种顺德美食令人垂涎三尺。大良双皮奶、陈村粉、伦教糕、均安蒸猪等应有尽有。美食展还邀请了各地潮流美食参展，国内代表性美食，港式茶餐厅美食，意大利、泰国、越南等异域风情美食都将参展。广大食客在寻味顺德的同时，可将国内外精品美食一网打尽；时尚饮品、创意美食等“潮味潮食”悉数登场；酷饮酷玩、创意厨电等潮流文化品类也将在美食节现场登录展示。
除此之外，美食展现场还设置有顺德美食文化图片展、国色添香创意烘焙作品展等内容。“食在广州 厨出凤城”中的“凤城”即是顺德大良旧称，也是此处美食节主会场举办地。为深挖顺德传统美食文化宝藏，美食节主会场处的顺德美食文化图片展专门设立“十二道凤味”专题展区，集中展示十二道顺德传统菜式，与八方来客分享顺德味，品味岭南风。
一带一路，让顺德美食走出去
城网君了解到，活动自今年7月启动，10多项美食活动陆续展开，为美食节不断预热，包括：顺德私房菜大赛，“全民最爱”十大顺德创新菜评选活动、“美食之都—顺德美食示范店”美食交流活动相继启动，“厨神驾到”顺德美食承传、展示和推广活动、“健康顺德·四季养生”顺德养生菜式研发等创新性系列活动。当日的启动仪式上也进行了全民最爱十大创新顺德菜发布、中华餐饮名店、中华美食名镇授牌等活动。
不仅如此，顺德美食在今年美食节期间还走进“一带一路”沿线城市，“世界美食之都”更是声名远播国际舞台。主办方与顺德餐饮业界组成美食代表团，远赴“一带一路”沿线国家马来西亚开展顺德美食交流活动，进一步提升顺德美食文化的辐射力。
“美食节已经成为了顺德的一个品牌，今年我们不仅邀请了‘一带一路’沿线国家来参展，后续还将会通过‘凤厨下南洋’线下活动，将顺德的创新菜、名菜名厨等推广到更多国家和地区。”顺德区委常委、宣传部部长唐磊晶表示。
启动仪式后，佛山市委常委、宣传部部长，顺德区委书记郭文海也来到了现场，参观了各个展区。“顺德把美食这张名牌宣传出去的同时，更要将美食研究打造成一个产业，服务更多的群众。”郭文海表示，顺德要打造一个美食集聚的地方，辐射到周边城市，让他们来到顺德不用寻找就可以尝到顺德的特色美食。此外，他还对“一带一路”沿线国家来参展表示欢迎，他说，如果能够将“一带一路”国家的美食形成一个产业，既有顺德的美食，也有其他地方的美食，那是很好的。 （何淑珍）
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