市监分局工作人员对学校食堂进行检查
你造吗？均安已创建A级学校食堂7间、B级24间，这是怎么做到的？近日，均安市监分局多举措开展对学校食堂提档升级的工作，一起来看看均安学校食堂升级的“秘笈”吧。
秘笈一：组织相关负责人按标准进行自查工作。严保食堂食安全质量关。9月14日，该分局按照A级学校食堂量化检查评定标准对均安乐瑞幼儿园、大地幼儿园进行检查，检查结果两家情况良好，符合考评指标。
秘笈二：该分局结合“创城”的契机，加强与相关部门的合作，对辖区内学校食堂开展安全督查和专项整治工作。强化创示范意识，严格按照要求，对食材的采购、贮存和使用等各环节严格检查，从而保障广大群众的身体健康和饮食安全。
秘笈三：分局对辖区食品安全管理人员进行安全知识培训，并组织去示范学校参观学习先进经验，先进方法。另外分局工作人员也到学校进行现场组织学校食堂人员讲解食品安全知识，观看预防食物中毒宣传片，增强从业人员的食品安全意识。
秘笈四：积极引导辖区各学校食堂单位从硬件、软件等方面进行全面监督改造提升，加强“明厨亮灶”建设，全面完善食堂食品安全管理。
通过上述举措，市监分局加强了学校及托幼机构食堂食品安全管理工作，有效促进学校食堂食品安全水平的全面提升。（肖敦 通讯员欧阳惠娟）
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