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快检样品全部合格,食堂饭菜更放心了



各界代表在学校食堂认真检查和评分。


  6月23日,2017年佛山市食品安全宣传周主题日活动来到大良西山小学,市政协委员、10位市民代表现场抽检学校食堂8批次食品进行快检,8批次样品全部合格。

  西山小学作为社会关注度高的区内学校,学生饮食安全自然也备受关注。西山小学校长陈志斌介绍,学校一直以来推进绿色教育,食堂食品安全也一直是重抓的领域,学校造就成立了学校食堂膳食监督委员会,该委员会由行政代表、老师代表、学生代表和家长代表组成,委员平时检查食堂的卫生状况、了解原材料的进货渠道、试吃学生的饭菜,并收集各渠道反馈意见,对食堂承包商提供的下周师生菜谱进行审核。此外,学校成立的 “西山小学家长志愿者协会”,也有不少家长自愿参与食堂的日常管理工作中。

  食堂饭菜质量如何?学校还从本学期起实行“同吃体验”制度,学校安排值日行政、中层(教师)代表、志愿服务者午餐与学生一起就餐,了解学生午餐的饭菜质量,并做好记录。自本学期起实行“同吃体验”制度,学校安排值日行政、中层(教师)代表、志愿服务者午餐与学生一起就餐,了解学生午餐的饭菜质量,并做好记录。

  活动当天,各方代表现场抽检了包括生菜、猪肉、大米、食用油等8批次食品,经过现场快检车快检设备的抽检,结果显示8批次食品全部合格。之后,各方代表还对食堂的环境、卫生情况等进行实地查看,并进行现场打分。顺德区食品药品监督管理局相关负责人介绍,给各方代表的评分表,是根据日常的学校食品安全检查项目制定的,很多都是各界比较关心的项目。针对评分的情况以及各方的意见建议,食药监部门将推动学校进行相应调整。

  作为学校一名四年级学生的家长代表,谭瑞颜还是第一次到学校食堂检查,只见她较多关注水沟、角落、洗菜区等区域,因为,作为家庭主妇,谭瑞颜觉得这些区域比较容易脏。现场体验后,她觉得跟之前想象的“秩序较乱”不同,食堂很干净、布置很整齐,上述特殊区域通过鼻子闻也没臭味,很干爽。通过参观学校的食堂以及了解其管理制度,她直言对学校食堂的食品安全更放心了。(万家长)


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