团结一心的容桂餐饮行业协会在过去的一年里做了许多实实在在的事
“五星红旗迎风飘扬，胜利歌声多么响亮；歌唱我们亲爱的祖国，从今走向繁荣富强……”伴随着《歌唱祖国》激奋人心的旋律和歌声，4月29日的容桂龙悦湾酒店内，近千名容桂餐饮行业从业者欢聚一堂庆祝属于他们的节日，容桂餐饮行业协会成立一周年。容桂餐饮行业协会会长罗兆波激动地表示，有顺德美食之都的金字招牌和容桂餐饮协会一众会员的同心协力，顺德容桂餐饮一定得！
犹记得去年今日容桂餐饮协会正式成立，由容桂饮食行业中具有一定知名度、规模和影响力的酒楼食肆组成，荟萃了容桂饮食行业的精英。举办容桂招牌菜评选、承办观音开库慈善宴、澳门乡亲回乡晚宴等等，过去的一年，容桂餐饮行业协会通过行业组织、资源整合、平台搭建、交流培训等各方面开展工作，大力弘扬容桂美食文化和推广顺德美食文化。
容桂街道党工委委员、街道办事处副主任胡永峰认为，容桂餐饮行业是容桂第三产业服务业的中坚力量，同时也是宣传容桂和顺德美食的一张靓丽名片。胡永峰分享到，就在上周美国华南商会到访顺德，承担接待任务的就是容桂的餐饮企业，来访的外宾对此次接待赞不绝口，连连夸赞顺德、容桂的美食，胡永峰希望容桂餐饮行业在新的一年里，走出顺德、走向世界。
值得一提的是，在当晚的活动中，容桂餐饮行业协会非常有心地找到5位平均年龄在70岁以上的“老行尊”，并向他们颁发奖杯等形式进行致敬。他们都是在容桂开始从事餐饮行业并由此走向全国和世界，为顺德拿下世界美食之都立下汗马功劳。容桂餐饮行业协会希望通过这种方式，向餐饮工匠致敬的同时，也让后辈们能够传承并发扬光大顺德美食的金字招牌。（李放）
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