容桂市监分局在辖区范围内开展农村食品安全“扫雷”专项行动
近日，通过追源头、查流向、端窝点、堵渠道等方法，容桂市监分局在辖区范围内开展农村食品安全“扫雷”专项行动，解决农村食品突出问题，提升农村食品安全水平。
据了解，为保障辖区广大农村群众“舌尖上的安全”，容桂市监分局以农村食品小作坊、乡镇食品批发市场和集贸市场、农村大集和庙会、农村食品小超市和杂食店、农村集体聚餐等为重点场所，严查食品生产经营条件、不合格食品处理、索证索票、进货查验和查验记录等制度的落实情况。结合创建国家食品安全示范城市工作，以肉及肉制品、乳制品、散装食用油、散装酒等日常大宗消费食品以及低价食品、当地民俗特色食品为重点品种，强化食品安全监管，并对小作坊、校园周边经营户、学校食堂加强抽检力度，净化市场。
在专项行动中，根据《食品安全法》以及《广东省食品安全条例》要求，容桂市监分局采取专项检查和监督执法相结合的方式，加大对农村食品专项监督检查力度，增加日常监督抽检和执法抽检频次，联合社区（村）开展专项行动。通过规范指导，严把食品许可关口，按照现行规定依法开展许可审批，对农村食品进行日常监管，重点针对是否落实食品安全制度等方面进行检查，保障农村食品经营者合法经营、诚信经营。
通过多种宣传媒介，广泛开展宣传，强化农村食品从业人员的食品知识和法律常识培训，提高其食品安全知识水平和守法意识，同时注重通过微信、微博等新媒体向消费者进行宣传引导，促使群众养成健康、安全的食品消费理念，有力形成全社会共同关注食品安全的良好氛围，达到食品安全齐抓共管、社会共治的目的。
2017年以来，容桂市监分局还通过多种宣传媒介，强化农村食品从业人员的食品知识和法律常识培训。据统计，目前累计引导办证224家，其中，餐饮服务单位131家，食品流通环节服务单位93家。（李小妮 通讯员李家文）
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