顺德地区水网密布，水中微生物丰富，水质清新，河网中出产的各种河鲜如鱼、虾、蟹之类肉质细嫩，鲜美可口，是顺德人的最爱。顺德的厨师们也施展浑身解数，发掘寻求最天然、最不受污染的品种，同时在烹饪技巧上下大工夫，围绕一个“鲜”字，变化多个品种，让食客感受河鲜的过人妙处。
在顺德哪里可以吃到最美味的河鲜呢？“周末去了一趟左滩，终于吃到河鲜了！之前一直想去都没有去成啊，所以这次一口气点了好多品种。每一种的做法都不一样，肉质很嫩，口感很棒！”近日，网友“玫瑰摩卡”在顺德城市网论坛上分享了其在龙江左滩吃到的美味河鲜，你有没有被馋到了呢？
鲮鱼和鲮鱼球
禾顺鱼
魽鱼
白饭鱼煎蛋
（图片来源于顺德城市网网友“玫瑰摩卡”）
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