开会听取汇报
3月10日, 省食品药品监督管理局食品经营安全监管处副处长钟百川带领专家考评组一行来到龙江镇，对龙江镇盈信二期食品安全示范街进行考核评定，考核分资料审阅和现场核查两部分进行。
在资料审阅环节中，考评组查看了示范街的专项整治行动、食品快检、日常抽检等资料，观看了“斐尝德食”、“盈信城市广场二期争创省级食品安全示范街”两条介绍示范街的短片。据悉，龙江盈信二期共有22家食品经营单位，其中餐饮服务单位18家，流通食品经营单位4家。
为整体协调推进示范街创建工作，龙江市监分局将任务落实到人，分成若干工作小组，包括现场组、资料组和餐饮HACCP推进组。
其中，现场组督促食品经营单位改造软件硬件条件，资料组指导经营者完善索票索证，餐饮HACCP推进组针对食品加工过程中高风险区域制定风险点，排除隐患。目前,示范街各食品经营单位顺利完成了各项工作，全面达到“三个百分百”：量化分级公示100%、明厨亮灶建设100%、食品安全抽检合格率100%。
实地考察，查看实效
随后，专家考评组在区食品药品监督管理局副局长孔繁昌、龙江镇副镇长黄勇基的陪同下，抽查了9家食品经营单位。主要检查企业落实食品安全主体责任情况，包括持证持照、从业人员健康证、食品加工操作流程和进货查验等。
专家考评组对龙江镇食品安全工作给予了充分肯定，尤其表扬龙江镇突出的几个亮点，其中包括食品安全管理员食品安全意识高；餐饮HACCP实施有成效；生熟食品色标管理规范化。
同时，对考察过程中发现的不足，专家考评组也给出了详细的意见和建议，要求在下阶段的工作中不断完善，打造成为标准、安全、一流的省级食品安全示范街。
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