顺德区卫计局春运期间客运站医疗卫生保障督查
不知不觉，转眼又要到春节了。每年年夜饭顺德饭桌必备白斩鸡，不过，顺德区卫生和计划生育局提醒，目前正在禽流感高发期，市民在处理活禽时一定要小心，要彻底煮熟禽类及其蛋类。
“市民在购买和食用家禽时一定要选购正规屠宰厂的产品，切勿食用病死的鸡、鸭、鹅等禽类；尽量避免接触活禽或（死禽）及其分泌物和排泄物。”顺德区卫计局相关负责人表示。同时他强调，市民在处理家禽时一定要彻底煮熟禽类及其蛋类，“如家禽在烹煮后仍有粉红色肉汁流出，或骨髓仍呈鲜红色，应重新烹煮至完全熟透。”
另外，顺德区卫计局相关负责人提醒市民，H7N9禽流感是可防可控可治的，市民不必恐慌，日常保持双手清洁。“尤其是处理食物前、进食前或触摸口、鼻、眼睛前，处理食物前、如厕后；手触摸过公共物件，例如电梯扶手、升降机按钮或门柄后；或当手被呼吸道分泌物污染时，如咳嗽或打喷嚏后。”同时他提醒，一旦出现发热或呼吸道感染病症，应及时前往医疗机构就诊。
而顺德区食品药品监管局提醒活禽市场开办方和经营者，活禽零售市场收市时，经营者对尚未售出的活禽应当予以宰杀处理，严格执行当日零存栏制度。“当天没有销售完的活禽要宰杀，不能带出市场。违反该项规定、拒不改正的，最高可处2万元罚款。”据了解，顺德区市场安全监管局执法人员在检查过程中发现，市场开办方、经营者对“零存栏”的概念不清楚，有的认为只要把没有卖完的活禽带走，没有活禽在市场内过夜的话就是“零存栏”。
■禽流感预防小贴士
家禽处理
食用和购买正规屠宰厂家的产品，切勿食用病死的鸡、鸭、鹅等禽类；
尽量避免接触活禽（或死禽）及其分泌物和排泄物；
应彻底煮熟禽类及其蛋类，如家禽在烹煮后仍有粉红色肉汁流出，或骨髓仍呈鲜红色，应重新烹煮至完全熟透。
个人卫生
保持双手清洁。尤其是处理食物前、进食前或触摸口、鼻、眼睛前，处理食物前、如厕后；手触摸过公共物件，例如电梯扶手、升降机按钮或门柄后；或当手被呼吸道分泌物污染时，如咳嗽或打喷嚏后；
咳嗽或打喷嚏时，把用过的纸巾弃置到有盖垃圾桶，然后彻底清洁双手；
倘若有发热或呼吸道感染病症，应及时前往医疗机构就诊，与其密切接触者，均应戴上口罩；
如出现流感样病症，应留在家中休息，避免前往人群密集或空气不流通的场所；
增强个人抵抗力，要注意均衡饮食、适量运动、充足休息和舒缓精神压力。
环境卫生
如家中疑似有禽流感病毒存在，保持室内空气流通和清洁，每星期必须彻底清洁家居一次，可使用1:99稀释家用漂白水来清洁家居。禽流感病毒不耐热，100℃下一分钟即可灭活，对干燥、紫外线照射及常用消毒液都非常敏感。 （陈琴琴）
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