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十二道凤味有新嘢,一起来品美食赏美景


  顺德城市网消息 (钟柳梅) 美食让你食指大动,那美食+美景,是否让你按捺不住,一定要来亲身体验?广州知名美食家劳毅波是这样说的,珠三角的人出来玩,最吸引他们的就是吃和玩,而为食,自己甚至一个星期会来顺德两三次。



“发现凤城之美”——2017十二道凤味正式启动


  由大良街道办事处主办的“发现凤城之美”——2017十二道凤味正式启动,顺德区旅游局、大良经科局相关负责人,大良餐饮业界代表人、美食达人共聚一堂,见证活动开幕式。推广计划包含三大主题:凤味、凤景、凤厨,明年的活动内容更丰富。一年四季来顺德,看什么,吃什么,玩什么,一条线串联起来,还不能撩动你?

  “发现凤城之美”——2017十二道凤味由系列活动贯穿全年,包括发现最美大良拍摄作品评选、筛选12道凤城特色菜、顺德美食类绘画作品收集、品尝十二道凤味菜品。届时,一本《2017年十二道凤味》书籍在手,就像拿着一本觅食秘笈,结合顺德四季特色的美食、美景将一清二楚。


凤城冬季时令菜式让人大饱眼福


  活动现场,最让市民雀跃的是,三十道凤城冬季时令菜式让人大饱眼福,四杯鸡、菊花水蛇羹、大盘菜……香味四溢,让人垂涎欲滴。中国烹饪大师关永忠现场展演厨艺——烹饪火焰鱼,又让不少人偷了一回师。

  金顺得相关负责人陈斯婷认为,明年十二道凤味的活动更加丰富也更有内涵,对推介顺德美食和美景起到很好的作用,更容易撩起外地游客来顺德、来大良品尝美食的欲望。而广州知名美食家劳毅波则说到,美食需要不断刷存在感,如果当天他不来参加活动,也就不知道顺德的盘菜这么受食客欢迎,更不知道味道如此多层次。“珠三角的人出来玩,最吸引他们的就是吃和玩,而为食自己一个星期会来顺德两三次。十二道凤味的推广方式,抓住了游客的心理,更有吸引力。”

  今年9月,大良经科局策划的《十二道凤味》新书发布,里面除了有顺德名厨甄选的十二道菜式,配以美食故事和有趣的漫画,还有一系列景点介绍。书中的12道菜式都是顺德很有代表性的传统美食,对于游客来到顺德寻找美食,具有很强的指引性。明年继续打响十二道“凤”味的品牌,希望凤城名菜结合大良著名景点、名店,让凤城这一具有吸引力的城市为人们所熟知并前来体验。

  当日,大良街道党工委委员、经科局局长潘卓辉,顺德区厨师协会会长罗福南等出席活动并主持启动仪式。

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