顺德区2016年度十大”明厨亮灶“网络评选专题
顺德城市网消息 （万家长） 这两年，你是否会发现？平时去吃饭饮茶的餐饮店的厨房变“透明了”，里面在做什么都能一清二楚的知道。这就是顺德实施“明厨亮灶”工程带来的变化。
为了提高市民对“明厨亮灶”的知晓率和满意度，营造良好社会氛围，结合创建国家食品安全城市的工作重点，顺德区食品药品监督管理局近期特别开展2016年度“十大明厨亮灶”评选活动，并联合顺德城市网开展2016年度“十大明厨亮灶”网络评选活动，让市民自己推选“最中意的后厨”，也是履行责任、群众公认、典型性强的十大“明厨亮灶”单位。
顺德推动这项工作的单位有很多，哪些是参与十大“明厨亮灶”评选的餐饮服务单位？该局相关负责人介绍，这需要满足四个硬性条件：包括在全区范围内已采用开放式或透明玻璃橱窗式、视频监控式的“明厨亮灶”，能主动向公众开放，并且“明厨亮灶”实施满一年；“明厨亮灶”需达到一定的规模，能向公众充分展示食品原料贮存、食品粗加工、食品加工烹调、专间（专用操作场所）或餐用具清洗消毒等区域；设备设施健全、布局合理，内部管理制度健全并有效实施，量化等级达A级；近一年内未发生食品安全事故以及未接受过有关食品安全相应的行政处罚。
明厨亮灶，顾客可以直接看到厨房工作的动态
由此，通过前期各镇街市监分局的推荐和餐饮服务单位自荐，经过区食品药品监督管理局初审、综合研究，确定了40家不同形式、类型的“明厨亮灶”单位作为候选对象，自昨日（11月30日）开始至12月6日，市民即可通过“顺德食品药品监管”微信公众号（详见二维码）、顺德城市网（2016年度“十大明厨亮灶”网络评选活动）进行投票。
活动期间，市民除了为心水的候选单位投票，还可以把就餐时发现的“明厨亮灶”场景（限顺德区范围）拍成照片，发送到“顺德食品药品监管”微信公众号，主动分享自己最满意的“后厨”，区食品药品监督管理局将对市民分享的优秀单位进行汇总展示。
而投票结束后，区食品药品监督管理局将从人大、政协、政府部门、食品决策委员会、相关行业协会、媒体代表等群体中选取人员组成评选委员会，根据公众投票结果占80%、公众代表投票结果占10%和评选委员会全体成员投票结果占10%的权重综合评定，确认最终当选的顺德区2016年度十大“明厨亮灶”单位。结果将于12月中下旬向社会公布，获奖单位将获颁牌匾及荣誉证书。
颁奖过后，顺德区、镇（街道）两级食品监管部门将加强对获奖单位的动态监管，如发现有与评选条件不符的现象，经核实后将予以摘牌并全区通报。
扫描二维码，微信参与分享和投票也有奖
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