勒流食品行业经营者200多人参加了此次培训
顺德城市网消息 （记者甘昆德 通讯员黄庆） 日前，勒流市监分局开展食品经营行业食品安全知识大培训，进一步提升勒流街道餐饮行业食品安全管理水平，预防食物中毒事故的发生。
在“勒流街道2016年食品经营行业食品安全知识培训班”上， 勒流辖区200余家学校（幼儿园）食堂、企业集体食堂及其他类型餐饮单位负责人200余人参加了培训。
为使培训取得实效，勒流市监分局邀请了区市场监管许可技术审查中心的专家进行授课，对餐饮服务相关法律法规知识以及食品添加剂使用规范进行解读，并重点讲解了餐饮服务食品安全管理及食物中毒风险防控知识。
培训内容结合了近期周边地区的食物中毒案例，生动且贴近实际，牢牢吸引了参会人员，取得了非常好的培训效果。同时我分局准备了食品安全知识手册等宣传资料发放给各单位。
在培训结束后，勒流市监分局食药股副股长陆家敏进行了总结发言，再次强调了餐饮经营单位加强食品安全管理的重要性，要求各单位必须严格落实食品安全各项管理制度，加强食物中毒风险防控，不得滥用食品添加剂和违法添加非食用物质。并要求各单位在培训结束后迅速开展食品安全自查，将自查情况上报勒流市监分局。
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