均安捣毁一卤肉黑作坊
顺德城市网消息 （记者张大伟 通讯员欧阳惠娟、廖智权） 美食作为均安的一张靓丽名片，一直以来均安都是严抓不松懈。这不，均安近日就展开了食品药品安全百日行动，并于行动之初就捣毁了一间卤肉黑作坊，彰显了均安严打食品药品违法，保障市民舌尖安全的态度和决心。
据区市场监督管理局均安分局相关负责人介绍，7月28日凌晨，均安分局根据线索举报，通过踩点核查和周密部署，于凌晨4时采取突击行动，捣毁了一个藏身于鱼塘旁的加工卤肉制品黑作坊。
执法人员表示，该作坊藏身于均安镇天连村一鱼塘旁的出租屋内，位置偏僻，分局执法人员突击检查时，发现地面污水横流，气味恶臭难闻，卫生条件极其恶劣，加工场所条件不符合《食品安全法》、《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》等相关要求。
随后，执法人员在4个锈迹斑斑的破损冰柜中发现了鸡爪、猪皮、鸡等一批生产原料和已加工好的卤肉制品，另外部份正在加工的猪、鸡肉制品浸在污水中散乱堆放于卫生恶劣的厕所内，同时在现场发现大量日落黄、柠檬黄等食品添加剂。
黑作坊内卫生状况让人惨不忍睹
由于该作坊负责人无法出示营业执照、食品生产经营许可证等证照，不具备生产加工食品的必要条件，涉嫌无证无照从事食品加工活动，执法人员现场对其作出立即停止营业的决定，依法查封了猪头皮、猪耳朵、鸡肉、凤爪等卤肉成品、半成品和各类添加剂约700多斤，对现场冰柜、炉具等违法加工设备实施扣押，并对卤猪头皮、卤鸡成品进行了执法抽检。
目前，均安市监分局已对该作坊进行立案查处，接下来将进一步调查卤肉制品的销售去向，待检测结果出来后将依法从严查处。
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