顺德城市网综合消息 你造白娘子最不敢来的地方是哪里吗？有朋友告诉小编，是顺德。在顺德，人们看到蛇首先不是惊慌失措，而是……两眼放光！广东吃蛇的习俗，最早也是发源于顺德．顺德以蛇为主的餐馆到处可见。对于蛇，有人说顺德人有100种吃法。。。
盐焗大王蛇
外地的朋友谈蛇色变，更遑论吃了。话说，第一次看到那花花的纹路时，的确让人觉得毛骨悚然，但是只要你“勇”于尝试，绝对颠覆你对蛇的认知。
椒盐蛇段
蛇料理中的蛇肉脆爽弹牙，但又不是嚼不动的那种感觉，火候控制的恰到好吃，味道比较清淡，但又不是淡而无味，作料刚好进入食材里，起到很好的提鲜作用，且不遮盖蛇肉自身的鲜味，这种料理风格正是粤菜的精髓提现。
涮水蛇片
来到顺德不试一下地道的水蛇粥就等于没去过顺德。在顺德有很多地方都可以吃到水蛇粥，最为著名的要数龙江集北的“水蛇粥一条街”。对于资深的食客，只要一口就能分出是哪间店里的粥底。好的蛇配上好的粥底，熬制越20到30分钟就可以上桌了。
全蛇宴
除了能在饭店品尝各种名菜美食，多数人会选择打边炉和煲汤的方式在自家进行烹制，配上汤料、做好锅底，熬汤细品、火锅尝鲜，在顺德也流行着各式各样的做法。你想怎么吃呢？
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