吃货们看过来！顺德美食节昨日开锣

仪式结束后，领导们走到“顺德城市升级”展览区，麦洁华（左二）不禁感叹：“顺德越来越美了”。

均安蒸猪引得不少客人前来品尝

　　顺德城市网消息　（记者黄婷）　对于吃货而言，最开心就是碰上美食节。作为“世界美食之都”顺德，举办美食节，更是万千吃货的一大喜事。昨日（9月30日），“世界美食之都”——2015顺德（华侨城）美食节在大良德胜文化广场正式启动，一场以美食为媒、文化为蕴、产业交融、交流互动的城市盛宴隆重开场。

开幕仪式现场

　　中国烹饪协会副会长边疆，佛山市副市长麦洁华，顺德区委副书记、区长黄喜忠，顺德区委常委，宣传部部长王勇等领导嘉宾出席了开幕仪式。

　　启动仪式上，先后举行了“全民最爱十大顺德菜”颁布、粤菜大师联盟成立、“世界美食之都”——顺德美食示范店授牌、养生+健康——顺德养生美食旅游合作项目签约、“顺德美食推广大使”授勋等多个亮点活动。

　　顺德城市网记者发现，赶来捧场的除了顺德各个镇街的市民，还有特意从广州、佛山、江门等地方过来参加顺德美食节的游客们。“平时只要有空就会开车过来顺德‘搵食’，顺德菜很好吃，这次也是专程坐车来参加顺德美食节的。”顺德美食摊位前，挤满了前来品尝美食的人们，广州游客黄裴永告诉记者，自己最喜欢吃均安蒸猪、炸牛奶、炸鱼饼，“吃在广州，厨出凤城，顺德是当之无愧的‘世界美食之都’。”黄裴永说。

　　开幕式结束后，麦洁华、黄喜忠等领导逛了一圈会场。“美食节最核心的内涵就是‘世界美食之都’。”黄喜忠接受采访表示，举办“世界美食之都”——2015顺德（华侨城）美食节是开放顺德，创新顺德的体现，能够把外来菜与顺德菜更好融合，“世界美食之都”作为开放顺德“最好的大使”，将顺德城市环境、美食、文化更好地推广出去。

　　谈及下一步如何更好推广顺德美食？黄喜忠认为，“世界美食之都”要与开放顺德，创新顺德，文化、经济等元素相结合，打造成顺德城市升级的丰富内涵，给市民营造一个更好的，更幸福的生活氛围。

　　为深入贯彻国家“一带一路”战略方针的实施，承传和推广顺德美食传统文化，探索推动顺德美食之都品牌的新路径，美食节组委会联合均安镇政府举办了“世界美食之都”粤菜美食发展研讨会--海上丝绸之路上的妈姐菜。除此以外，文化配套活动比往年更丰富，大良街道办举办的“活力摇滚之夜”为美食节首日添色不少。