中秋前后芋头上市，价格便宜
顺德城市网消息 （记者张琼） 一年中秋佳节又来，顺德人素有“剥芋啜螺赏月”的习俗。中秋过节，顺德主妇们总要露一手，炒田螺、煮芋头，弄几道好菜过中秋。现在这些应节美食价格怎样？
芋头：中秋时节更便宜
农历八月，正是芋头上市的时节。记者走访了观光市场、新基市场等几家综合菜市场，发现，市面上大致有个头大小不同的三种芋头，其中小个头的芋头价格在3至3.5元之间，中等个头的芋头最便宜，大的芋头价格在4至4.5元左右。菜档口的卢振中告诉记者，“前段时间芋头还没大批上市的时候，一斤芋头大概4、5块钱，现在就卖得便宜了。”说起中秋吃芋头的习俗，卢叔说，“芋头寓意着团圆，因为中秋拜月的时候，大小芋头都要齐备，母芋头和芋头仔在一起，意味着团团圆圆。”
其实，除了团圆的寓意之外，顺德人吃芋头也有辟邪的寓意。据说当初汉人起义，推翻元朝蒙古人暴虐的统治，是在八月十五夜晚，汉人在杀鞑子起义后，便以其头祭月。后来便用芋头来代替人头在每年中秋节祭月。至今顺德人保持着中秋节吃芋头的习俗，在吃芋头时把剥芋皮，叫做“剥鬼皮”，有历史记载，“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”
菱角：中秋前将卖完
记者在走访中发现，今年上市的菱角并不多，在观光市场里，卖菱角的菜档口只有三四家，菱角的价格在９至10元不等。“今年的菱角比较少，这些卖完就没有货了。其他的菜涨价了还有得买，今年的菱角到中秋的时候，就是有钱也买不到了。”档主梁老伯指着菜档口一小堆菱角说道。“不过，现在中秋吃菱角的人比较少了，其实中秋吃菱角也有寓意的。”
梁老伯说，中秋节吃菱角能让孩子长得聪明伶利。懂习俗的人家会将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥，也可以用清水煮熟，然后剥壳当零食吃。吃过甜腻的菱角之后，再吃上一碗菱角粥，可一扫胃中油腻。
石螺：中秋时节可更贵
除了芋头之外，顺德人在中秋的时候还会吃田螺，现在也有不少人喜欢在中秋烧烤，白贝、蟹等也卖得畅销。记者在一家水产档口发现，田螺3.5元/斤，蟹25-27/斤，白贝3.8/斤左右。“最好趁现在买，不然过几天中秋会卖得更贵。”档主好姐告诉记者，不仅是田螺，连蟹、白贝等的价格都会不同程度地上涨，“按照往年的情况来看，田螺和白贝都会上涨两三块钱，中秋拿货比较贵，蟹一般涨得最多，到时候卖三十几块钱也说不准。”好姐建议可以提前购买，放置在冰箱里。
仔细挑选着田螺，林姨一下子就买了三斤的田螺。“这是准备过中秋的。”林姨告诉记者，每年中秋家里都会炒田螺，“这个时节的田螺没有小螺，比较好吃。”除了肉质鲜美之外，民间认为，中秋田螺，可以明目。由于螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。中秋当晚一家人聚在一起，拿着田螺，对月一举，再送到嘴边一啜，就是“对月啜螺肉，越啜眼越明”。
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