顺德点心犀利！几可乱真“骗”倒一片人

精致如艺术品的点心吸引了人们围观

　　顺德城市网消息　（记者李志明）　“这是真核桃吧！”看着眼前这道核桃象形点心，市民张小姐不禁惊叹起来，因为她不相信这竟然是一个包子！随即她拿出手机，对着“核桃”从不同角度拍了数十张图片。

　　昨日（4月22日），“向粤点大师致敬”暨顺德金牌点心交流展示会在顺德大良举行，来自广州、中山、顺德等地的各大餐饮名企的100多位点心名厨齐聚一堂。此外，现场展出了60多款传统粤点及创新粤点，并向顺德10位有突出贡献的粤点大师颁发功勋奖章。

金箔珍珠蛋挞

　　“广东人对粤点有着特殊的感情。”广式点心师联谊会创办人何世晃表示，人们去酒楼饮茶，品尝地道的粤点已经成为一种典型的粤式饮食文化。希望借助本次活动，将绿色、健康粤点的概念尽最大范围地传播给所有粤点从业工作者，使其既传承传统粤点的制作手法又可增加新派粤点创作思维空间，令这宝贵的粤点饮食文化一直传承，令消费者既可以继续品尝到各式风味粤点也可提升消费者对粤点绿色健康指标的消费信心。

象形点心几可乱真

　　据悉，顺德大良刚刚评选了60款“凤城招牌美点”，得到广式点心师联谊会专家评委的高度赞誉，顺德餐饮行业的各款早茶点心均能适应新形势，通过不断的传承和发扬，以新工艺、新材料创制出符合现代人的口味和养生理念的新派粤点。