顺德城市网消息 （记者邹维俊） 广大消费者对消费的食品、药品存在质量质疑，如何维权？近日，顺德一名消费者的经历可为广大市民提供参考。
市民刘先生在节日期间到当地某火锅店聚餐，用餐过程中发现羊肉口感不佳，怀疑销售的羊肉制品非纯羊肉。随后进行举报，经查确有其事，犯罪嫌疑人利用其经营的某肉类加工厂生产掺有猪肉的羊肉制品制作假羊肉。6名犯罪嫌疑人均已被抓获，并移送检察机关审查起诉。
根据食品药品举报奖励制度相关规定，对举报人刘先生奖励10万元。那么顺德的食品药品举报奖励制度是如何的？顺德对食品安全举报奖励进行细化，根据该办法，举报事实属实的，食品安全举报最高或可获得30万元，最低或可获得300元。
市民在日常生活中如发现了农药投入食品中等十一类食品违法行为，可通过来访、电话、电子邮件或传真、信函以及其他方式进行举报，经查证属实，则属于奖励范围。奖励奖金方面，分为三个等级，据举报级别，奖励额度分别按案件罚没款入库金额的6%、4%、2%计算。
■举报方式
（1）电话：12345
（2）网站：http://www.12331.org.cn/
（3）信件或走访区、镇街各级食品药品监督管理部门投诉举报机构
受理范围：生产、流通、消费环节食品（含食品添加剂）安全和药品、医疗器械、保健食品、化妆品在研制、生产、流通、使用等环节违法行为的投诉举报。
■教你来辨识
那么我们应该如何去辨识食品是否存在问题呢？如何查询食品生产许可获证企业的备案信息？ 如何查询婴幼儿奶粉生产企业信息？
区食药局提醒消费者访问国家食品药品监督管理总局网站并选择相应的数据库进行查询；如果是进口奶粉，建议您访问国家质量监督检验检疫总局网站查询。
☆餐饮环节食品安全应注意哪些问题？
在外就餐时要选择具有餐饮服务许可证的餐饮店；老、幼、孕人群要避免食用生稀奶酪和未煮熟的食品，避免食用未经消毒处理的果蔬汁；要尽量减少食用生的水产品；有过敏史的人，不应食用相应的过敏源食品，如海产品等。
预包装食品包装标识内容应当符合《食品标识管理规定》的相关要求，具体内容如下图所示：
每种食品产品都应具有的标识
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