炸牛奶
水蛇粥
顺德城市网消息 （记者李志明） 顺德美食最近火得停不下来！刚刚上完央视，马上又上内蒙古卫视。3月4日，内蒙古卫视《蔚蓝的故乡》针对顺德深厚的饮食文化专门制作了一期节目，重点介绍了顺德的饮早茶文化，以及古法彭公鹅、炒牛奶、炸牛奶、水蛇粥等顺德美食的做法，向内蒙古市民展示顺德深厚的饮食文化。
在该栏目中，记者看到摄制组先后走访了大良、龙江、均安、伦教等多个镇街，挖掘了当地的特色美食。如大良炒牛奶、龙江集北水蛇粥、均安的烧猪蒸猪等美食悉数登场。
均安蒸猪
另外，节目还采访了顺德多位大厨，如龙仲涛、梁兆基、李耀苏、覃宇奇等，并随他们深入到厨房里面，拍摄了各式顺德美食的详细制作过程。
酿鲮鱼
据了解，该节目通过展示顺德各个镇街的美食，凸显顺德深厚的饮食文化。同时，从顺德人对美食的执着中，展示顺德美食根源所在。此外，记者还了解到，这一期的美食节目除了在内蒙古卫视播出之外，还在央视网上进行了播放。
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