十分巨型的帝王蟹
顺德城市网消息 （记者李志明） “大良虽然近一些，可惜品种不够丰富，陈村品种很多，但是距离比较远。”春节海鲜大餐的食材去哪里买？市民阿雄正为此烦恼。
其实，顺德吃海鲜的餐馆多得数不胜数，但是与此形成鲜明对比的是卖海鲜的市场并不多见。有市民表示，曾经为了找一只生猛的帝王蟹，不得不驱车前往广州的海鲜市场。
对于顺德市民来说，大良府又市场是最耳熟能详的海鲜市场，在这里市民能够找到比较常见的海鲜食材。“三文鱼、九节虾等这类常见的海鲜在府又比较常见，这些都是普通市民消费最多的。”海鲜档主何小姐如此说到。
市民正在选购手臂长的濑尿虾
“生猛的帝王蟹、阿拉斯加长脚蟹等食材在普通海鲜市场很难找到。”市民梁梓强表示，以往买一只帝王蟹要亲自去广州选购，因为顺德的海鲜市场无法提供。“现在陈村的国通食材世界开业后，这些进口海鲜在顺德也能选购了。”梁梓强说。
事实上，顺德海鲜市场的发展正反映了顺德市民对饮食要求的不断提升。从大众化的海鲜产品到进口的高端生猛海鲜，市民对健康食材的需求越来越高。国通食材世界相关负责人告诉记者，和其他海鲜市场相比，他们的标准更加高，“为了保证质量，海鲜都是连海水一起进口的。”
有业内人士分析，顺德作为世界“美食之都”，除了餐饮业态丰富外，食材市场也展现多种业态。大良的海鲜市场走的是大众化路线，满足大部分市民的需求，陈村的国通食材世界则针对有特别要求的市民，这种分类市场在顺德或许会越来越多。
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