参与式预算—“食品安全监测专项经费”项目2014年第四季度实施情况公告
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食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济的健康发展和社会的和谐稳定。为切实做好顺德食品安全的监管工作，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《中华人民共和国产品质量法》、《广东省食品安全条例》等法律法规的规定，我局不断加强食品的监管抽查和检验，努力建立食品监管的长效机制，以保障公众食品质量安全。现将“食品安全监测专项经费”项目2014年第四季度实施情况公告如下：
一、组织领导与宣传发动
为确保食品安全监测工作顺利推进，我局于年初制定了《食品生产经营监测专项经费实施方案》和《关于印发2014年顺德区市场安全监管局食品安全监管工作方案的通知》（顺监食字【2014】年5号），以文件形式明确2014年度食品安全监测工作计划和要求。
食品安全监测专项经费项目开展工作由局主管领导统筹指挥，食品安全管理科和餐饮安全管理科为主承办科室，各镇（街道）分局配合，样品抽检统一委托广东产品质量监督检验研究院（顺德基地）按既定方案计划进行，通过明确工作职责，保证项目开展有组织、有措施、有实绩。
同时，我局加大宣传力度，通过编写食品安全白皮书、召开食品安全季度风险分析通报会、举办食品安全大众讲堂及食品安全宣传周活动等形式，定期向社会发布食品安全信息，有效帮助消费者维护自身合法权益。
二、项目的推进、实施情况
根据《关于印发2014年顺德区市场安全监管局食品安全监管工作方案的通知》（顺监食字【2014】年5号），2014年第四季度开展了以下工作：①开展生产加工单位专项整治，抽检焙炒咖啡1批次、茶叶8批次、炒货食品及坚果制品5批次、淀粉及淀粉制品3批次、豆制品3批次、罐头4批次、蜜饯2批次、蔬菜制品（酱腌菜）2批次、水产加工品3批次、其他食品1批次。②开展餐饮单位量化管理专项整治，抽检煎炸过程中食用植物油31批次、腌腊肉30批次。③开展集体食堂专项整治，抽检煎炸过程中食用植物油19批次、腌腊肉13批次。④开展学校及周边食品安全专项整治，抽检水果制品（蜜饯、果酱和水果干制品）21批次。⑤开展节前食品专项整治，抽检白酒10批次、肉制品（腌肉、灌汤制品、熟肉制品）20批次、速冻食品10批次。⑥开展乳制品和植脂末相关食品监督管理抽检，抽检植脂末相关产品6批次。⑦开展食品相关产品专项整治，抽检食品用塑料包装、容器、工具等制品28批次。⑧开展小作坊专项整治，抽检豆制品（非发酵性豆制品）5批次、肉制品46批次。⑨开展食品安全督查检查专项行动，抽检食品生产环节食用油1批次、餐饮服务环节食用油2批次、饮用水1批次。⑩另抽检蚬肉21批次、婴幼儿配方乳粉30批次。已于12月底支付上述第四季度食品安全监管抽查费共525633.68元。
截止目前，2014年“食品安全监测专项经费”项目300万元已全部执行完毕。
三、项目实施的阶段性成果
一是及时掌握区内食品安全状况，对生产、经营或使用不符合食品安全标准要求的食品等违法行为依法进行查处，督促和指导食品生产经营者加强管理，落实企业主体责任，确保本地区食品安全。
二是通过对食品生产、食品流通和餐饮服务环节的抽检，及时发现食品安全风险点，为全面开展食品监管提供科学依据。
三是通过开展节前食品安全抽检，在元旦春节前对市民消费量大的白酒、肉制品（腌肉、灌汤制品、熟肉制品）、速冻食品等进行抽样检测，并及时将抽检信息通过媒体向社会发布，使消费者买的放心，吃的安心。
四是于12月底对第四季度食品安全抽检信息进行汇总、分析，并将相关信息向市民公布，发出消费警示，以引导消费者理性消费，有效地提高全体市民健康消费意识和食品安全管理参与意识。
项目联系人：廖宇忠，电话：0757-22803137
项目负责人：孔繁昌，电话：0757-22803385
监督电话：0757-22803330
佛山市顺德区市场监督管理局
2015年1月6日
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