忙着挑选优质头菜的农户
顺德城市网消息 （见习记者黄堂梅） 又到了大头菜收获的季节了，前日（1月21日）网友吴小姐在网上发布了一则容桂穗香菜农求助的消息，称今年头菜滞销，希望大家可以帮忙宣传下。那么头菜是否真的滞销了呢？昨日（1月20日）顺德城市网记者前往容桂穗香村进行了实地查看。
“平时也有人来收，几十斤，几百斤，一千斤的都有人要，价格也和往年差不多，都在7到8块一斤。”穗香的一位头菜种植户陈姨告诉记者，今年头菜的销售和往年一样，并没有出现滞销的情况，当下正值头菜收购的旺季，有不少政府和工厂的收购商活跃在田间地头。而其他种植户也纷纷表示，今年的头菜行情与往年持平，不存在滞销一说。
“其实并没有滞销这一回事，发布那样一则消息是为了让大家关注头菜销售这样一个事。”随后，记者致电了报料头菜滞销一事的网友吴小姐，对方表示滞销一事是个误会，其初衷是帮助菜农卖出更多的头菜。
此外，记者还走访了清晖园一带的特产店，他们表示，今年头菜的进货量与往年持平，消费者对头菜的喜爱程度，较往年没有特别明显的变化。同时，记者还询问了多家酒店的厨师，他们也表示，与往年相比，没有特别明显的变化，仍较多的运用在了和其他菜式的搭配上。
■记者手记
其实，头菜的市场情况到底是怎样的呢？作为顺德的名特产，头菜的生存状况还是有些变化的，毕竟现代人可选择的食物品种变多了，口味也同样发生了变化，而头菜的加工模式与销售渠道却并没有取得突破性的变化。
另外，当地种植头菜的农户坦言，现在土地比以前少，而且农药化肥越来越贵，种头菜的成本不断升高，收益相对越来越少，加上周期达三个月之长，易受南风天等恶劣天气以及销售渠道单一等因素的影响，现在种头菜的人越来越少了。
因此，作为顺德的传统美味，头菜若想继续延续它的辉煌，在口味研制方面作出一些改变的同时，政府方面应在土地供给、租金、农民补贴等方面给予农户帮助，为他们普及必要的必要的技术、营销方面的知识。
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容（包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等）的版权和/或其他相关知识产权，均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和／或其他知识产权法律的保护，属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定，未经顺德城市网书面许可，对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用（包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示）。
违反上述声明者，顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
