天寒地冻还下馆子？把美食带回家啦
顺德城市网消息 （记者李志明） “打个电话就可以送菜上门啦！”市民阿业的建议正解决了同事们的吃饭难题。在这天寒地冻、湿湿漉漉的天气，打个电话，餐饮店就能按要求搭配美食，然后带回家慢慢享用大餐了。
昨日（1月12日），顺德城市网记者走访区内多家餐馆，发现外卖盆菜的做法正逐渐兴起。其中，除了传统的盆菜之外，有些餐馆还推出其他创新的菜式，吸引消费者关注。
在大良美食城，一家餐馆就推出了好几款盆菜，而且主打的是外卖的方式。餐馆负责人梁先生告诉记者，餐馆每年在春节前会推出外卖的盆菜，今年就有5款搭配。“天寒地冻的天气，很多市民不愿意自己动手做饭，但是又想和家人在家吃饭，外卖的盆菜挺受欢迎。”梁先生说。
“最紧要方便！”市民何健业告诉记者，在银行上班的他经常和同事们一起吃饭，而吃得最多就是在餐馆外卖的盆菜。“5点钟打电话去订餐，说好要吃什么，6点多下班的时候经过餐馆就能顺路带回家开餐了，吃完还不用清洗，很方便。”何健业说。
市民的这种饮食需求正刺激着顺德餐饮市场，不少餐馆也看到这一商机。在凤翔路的一家餐馆，负责人罗先生就推出了一款特别盆菜，和传统盆菜不同，这款用锡盘做器皿的盆菜份量较小，适合一家几口或三五知己品尝，罗先生因此将其命名为“迷你盘菜”。
“这个盘菜我也是主推外卖的，挺受欢迎的。”罗先生告诉记者，据他了解，天气变冷后，很多市民不愿意自己动手做饭，所以这种外卖菜就特别受欢迎，因此他的迷你盘菜也卖得不错。
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