环保故事汇：年桔可做天然清洁剂你造吗？
编者按：环保其实并不高大上，生活处处皆环保，关键要有心！如今，随着人们对生活环境的追求越来越高，对环保也提出了更高的要求。事实上，今年以来，伦教街道在环保工作上也在进行努力和探索。环保不仅仅是政府的事，更应该是全民的事。
为营造一起关注环保的社会氛围，顺德城市网联合顺德区环境运输和城市管理局伦教分局推出《环保故事汇》系列报道，通过寻找伦教当地实践环保理念的市民，挖掘他们的环保故事，传播他们的环保理念。环保从生活点滴做起，我们的家园才会变得更美好！
环保小档案
出场：伦教青年坊
实践时间：9个月
环保宣言：废弃的年花年桔不是垃圾，是制作环保酵素的“宝”，用一点时间，给一点耐心，鲜垃圾制成环保酵素，这是天然的清洁剂。环保其实并不复杂，每个人都是环保使者！
顺德城市网消息 （记者梁雯雯） 每年春节过后，很多顺德市民都会面临处理年花年桔的苦恼，除了把它们丢到垃圾堆之外，还能怎么做？伦教青年坊社工们的做法是：把它们变废为宝，制作成环保酵素。
近日，伦教青年坊社工与一班义工共同制作的环保酵素正式“揭桶”，经过将近9个月的发酵，年初时向伦教市民收集来的年花和年桔变成了环保酵素。
环保酵素是什么？根据资料记载，环保酵素是发酵过程的一种，是对混合了糖和水的厨余（鲜垃圾） 经厌氧发酵后产生的液体，具有净化地下水，净化空气等效果。
据悉，酵素实际是酶的旧译，而酶是具有生物催化功能的生物大分子，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶能用于加速各类生化反应的速度。酵素简单易做，被广泛在家居、农业或养殖业等方面应用。
伦教青年坊的社工陈若文告诉记者，有感于顺德每年产生大量废弃的年花年桔，这不仅给清洁人员带来极大的压力，且还影响城市环境。为此，今年新年过后，伦教青年坊发动义工，到伦教市民家收集废弃年花年桔，然后制作酵素。“我们向伦教市民收集了近500斤的年花年桔，经过后期理后，用两个大桶进行发酵。”
陈若文说到，很多人听说过酵素的作用，但未曾真正体验过，今年新年过后，青年坊的社工特意进行了尝试。陈若文说，酵素制作并不复杂，主要是将收集来的年花和年桔进行处理，然后按照1份红糖、3份鲜垃圾、10份水的比例，用桶装好，经过3个月的发酵，就成为了酵素。
“发酵的第一个月每天要打开一次，第二个月只须打开两到三次，第三个月密封让其发酵，三个月后就成为了酵素。”陈若文向记者展示了她们的制作成果。原先一大桶的“垃圾”已经变成了一支支装好的水，水略呈棕色，这棕色的水就是酵素。
伦教青年坊把制作成的酵素用塑料瓶装好后，还派发给社区的居民。陈若文还告诉记者，年初上门收集年桔的街坊们，义工们送给他们一支酵素，让他们体验年花年桔制作酵素的成果。
那么酵素真的有清洁作用吗？陈若文就是其中一位实践者。“我用酵素洗头发、养花、除鞋臭、还有加入清洁剂内，能够增加清洁剂的清洁功能，现在我们家也在使用酵素。”陈若文说，很多街坊对酵素了解确实不多，但她们在走访中也发现，也有市民在家自制酵素。
在宣传酵素过程中，有市民都表示曾听过，也有街坊正在实验制作。对此，陈若文表示，环保其实并不复杂，只要每个人都有环保信念，生活处处都可以环保。
■小贴士
1 减少垃圾、废气
丢弃的厨余或鲜垃圾会释放甲烷废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。使用红糖和厨余发酵会产生臭氧，可以有净化空气。
2 省钱
变厨余和鲜垃圾为环保清洁剂，节省家庭开销。
3 生活好帮手
可为用作：有机肥料
4 宠物保养
能去除宠物身上的味道，减少寄生虫生长。
5 防水管堵塞
可疏通马桶或水槽，防止阻塞及净化粪池。
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