超班餐饮：因爱而生，给你非一般的体验

脆而多汁的烧鹅

　　顺德城市网消息　（记者甘昆德）　你或许听说过不辞千里寻美食的“吃货”，但因痴迷美食，而将办餐饮企业当作爱好，估计并不多见。然而，世上偏偏就有这么一群人，他们深切地热爱美食，爱屋及乌，办起了茶餐厅。佛山新城、乐从镇天佑城的超班茶餐厅就是这样的类型，它因为爱而诞生。　

　　超班是欧阳伟雄和他的两个同学合伙开的，“我们对美食是高标准、严要求，因为没必要降低标准，我们三人自己都有自己公司，开超班只是因为热爱。”

咖喱牛腩例牌

　　昨日（10月17日），记者探访了这家位于乐从天佑城的茶餐厅，还未到中午12时，超班茶餐厅前已经停了许多小汽车，超班总经理欧阳伟雄介绍道：“餐厅今年8月初开业，前来品尝消费的主体是白领阶层，港式精致的装饰、舒适的环境、独到的美食赢得了白领们的青睐。”

　　有句流行语，“吃的不是美食，是环境。”，在超班绝对能满足你“吃环境”的口味，墙壁以经典摄影照片装饰，柜台再配上现代派抽象艺术品，整体给人以简约、舒适、清松，未尝美食人已半醉。

　　这只是第一步，超班美食才是令人拍手称绝，正如它的名字“超班”，欧阳伟雄解释道：“超班的寓意是，无论是在食材选择，还是制作工艺上，我们‘要比别人做得更好一点’，超越一般。”

■特别推荐
给你非一般的体验

泰国青桔柚子蜜

　　超班食材精致，来源极为讲究，这一个饮品为“泰国青桔柚子蜜”，其青桔就是来自泰国。不仅外观诱人，轻轻一摇，再品上一口，冰凉清爽、沁人心脾。

一口西多士

　　这是香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，别看它简单，在美国CNN旗下的CNNGo评选出全球50大美食中，西多士榜上有名。一口西多士，外形酷似豆腐，但它不仅有豆腐的柔软，还有清脆的外皮，一口咬下去甜而不腻、香脆酥软。

酸菜兰豆炒烧腩

　　“酸菜兰豆炒烧腩，让你记忆起婆婆的味道。”这是超班总经理欧阳伟雄从祖辈传承下来的手艺，酸菜腌制12天，使用了纯米水腌制蔬菜。