第九届美食节启动
顺德美食一如既往很受欢迎
顺德城市网消息 （记者李志明） “verygood！”喝着手中的美食，外国友人迫不及待又从口袋中掏出了钱。这是昨日（9月30日）第九届中国（美的）岭南美食文化节上出现的一幕。
昨日，第九届中国（美的）岭南美食文化节在北滘广场启动，活动将从9月30日持续至10月4日，来自顺德各镇街的地道美食，及珠海、中山、番禺、南海、高明等周边市、区的各色经典岭南美食精彩荟萃，市民在此将能大啖美食！
市场做主角，文化显包容
开幕式后，佛山市委常委、顺德区委书记在美食节会场逛了一圈，这一逛让他颇有感触。梁维东说道，近年来顺德的美食节越来越体现出一个特点，就是政府的主导正逐渐退出，而市场来当主角，美的、慧聪等企业的参与就是很好的体现。
“顺德人喜欢研究美食，这习惯延续到现在，所以搞了美食节。”梁维东表示，经过九届的美食节，从中体现了顺德的包容性，活动本身超越了美食的内涵，现在的美食节和城市升级、产业转型、文化紧密结合在一起。
梁维东还表示，美食节得益于城市升级，没有城市升级为载体，美食节无法承载如此多人。“走了一圈，发现文化是包容的。除了有顺德美食为基底，还有其他美食进来，包括颁奖给外国的美食大师，这些也体现了顺德的包容。”梁维东说。
满眼是美食，吃货的盛会
据了解，为期5天的美食节将会举行岭南美味美食展、顺德名优农品展、啤酒嘉年华、一鱼百味等活动。另外，今年新晋的20家顺德餐饮名店将在活动现场轮流烹饪特色美食，让游客体验顺德美食的魅力。
众多美食荟萃，吃货们怎能淡定？记者在现场看到，现场有不少是游客，他们头戴醒目的帽子，成群结队地搜罗美食。在一摊位前，游客梁阿姨以迅雷不及掩耳之势，已经买了两斤均安烧猪和三斤均安煎鱼饼，她说要带回番禺，让家人尝尝顺德的美食。
在会场的另一端，记者发现了一班外国的友人，他们也在疯狂地“扫货”。得知外国友人前来，摊位负责人何铭康马上请外国友人尝了自己制作的甘蔗汁，外国友人们十分喜欢，一口气连喝了三杯。
安全最重要，首日零投诉
食品安全作为美食节的首要环节，其重要程度不容忽视。记者当日从美食文化节组委会获悉，为确保美食节食品安全，保障广大消费者身体健康，该镇市监分局等多个职能部门提早行动，连日来对入场参加美食文化节的区内各餐饮单位、流通商户进行准入条件和食品卫生安全检查。
据了解，为了让美食节期间各方游客品尝吃得放心，北滘市监分局执法人员严格把关，将在美食节期间分组定期对场内参展单位进行食品卫生安全巡查。同时，在活动举办期间，聘请广东产品质量监督检验研究院顺德基地每天派出“食品有毒有害物质快速检测专车”，对美食节的食品进行安全卫生监督，专车上配备快速检测仪等设备，对蔬菜、肉类等进行抽样检测。美食节开幕的首日共检测食品样品12个，主要是熟食肉制品，如烧猪肉、烧排骨、风味小食等，初步快速检验项目合格率为100%，暂未发现问题食品。
接下来，北滘将通过检查督促进一步提高参展商和从业人员的食品安全卫生意识，严防食物中毒事件和食源性疾病的发生，全力保障美食节期间的食品安全卫生。
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