顺德城市网消息 （记者郑勇亮） 今日（9月4日），“勒流名菜联盟”正式成立，“勒流名菜”集体商标同步启用，这意味着勒流名菜标准化推广暨勒流餐饮业及标准化发展进入一个新阶段，勒流美食品牌将更响亮！
今日上午，2014年勒流名菜联盟成立仪式暨勒流餐饮服务业发展研讨会在勒流街道办事处举行。“勒流名菜联盟”也于当天正式成立，“勒流名菜”集体商标同步启用，会上勒流著名的餐饮业主将公开签订《餐饮服务食品安全承诺书》。
回顾勒流名菜发展不难看到，2012年，勒流名菜联盟标准正式发布，勒流四大名菜：菜远炒水蛇片、水蛇羹、煎焗鱼嘴和煎焗西江魽鱼有了自己的联盟标准，这是勒流名菜标准化的一大探索。标准化发布，历经两年的积累，勒流名菜再出发，有了自己的注册商标。
而为了让勒流名菜更贴近市民，勒流市监分局举办了“勒流食尚品鉴月系列活动”，通过举办丰富的体验活动，让市民实实在在地品尝四大名菜，共同推动勒流名菜标准化建设。
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顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
