顺德城市网消息 （见习记者邹维俊） 昨日（8月8日），顺德区市场安全监管局（食品药品监管局）组织各镇街分局对辖区内有现场制售的超市进行突击检查。当天检查35家超市，未发现食品安全问题。
近日，广东卫视报道了一则《沃尔玛资深员工爆料 过期肉制作熟食》新闻，报道中指出了深圳一沃尔玛超市在熟食制作过程中的违法违规行为，如厨房用油（炸鸡用油）长期不换、使用过期冷鲜家禽制作熟食、使用长虫大米制作快餐等。
这一事件引起了顺德区市监局（食品药品监管局）高度重视。因此，区市监局于8月8日上午立即组织各镇（街道）分局对辖区内有现场制售的超市（特别是沃尔玛超市）进行突击检查。
检查重点包括超市是否存在厨房用油长期循环使用的情况，是否存在使用过期冷鲜肉品加工食材，以及问题食品的回收处置是否规范等，严厉打击违法使用不符合食品安全标准的原材料进行熟食加工行为，确保民众熟食消费安全。
截至8月8日下午3时，全区共出动执法人员69人次，检查超市35家，其中有现场制售的超市17家，暂未发现使用变质原材料制作熟食等违法情况。
顺德城市网记者了解到，大良市监分局还组织人员对沃尔玛超市熟食制作部进行现场检查，检查结果显示其油炸油、肉制品均合格。
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顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
